Cum să economisiți bani la magazin și deșeuri limitate la domiciliu
Mâncarea risipită este risipită de bani. Aruncarea verzilor ude și laptele expirat este un mod de viață pentru majoritatea americanilor - studiile arată că între 25 și 40% din toate alimentele aduse în casele americane sfârșesc prin a fi aruncate. Din fericire, este ușor să aducem numărul mare. Este o combinație de limitare a ceea ce vine în bucătăria dvs. și apoi folosind ceea ce este acolo.
1. Planificați-vă mesele
Fii realist. Câte mese vei găti cu adevărat acasă?
Cât de mult alimente mănâncă toată lumea la masă? Planificați cât mai multe mese pe măsură ce puteți, luând în considerare ceea ce este deja în bucătărie și folosiți orice ingrediente care trebuie consumate mai devreme decât mai târziu.
2. Faceți și urmați o listă de cumpărături
Cu planul în mână, faceți o listă de cumpărături a ceea ce veți avea nevoie. Un pic de timp pus acum va salva o mulțime de deșeuri alimentare mai târziu. Din nou: nu uitați să verificați ce este deja în bucătărie și faceți un plan de utilizare.
3. Luați în considerare achizițiile mai frecvente
Este ușor să suprasolicitați când faceți cumpărături pentru perioade mai lungi de timp. Luați în considerare creșterea frecvenței accesului la magazin, astfel încât să puteți cumpăra mai puțin și să scăpați de fiecare dată necesitatea de "stocare".
4. Verificați datele
Uitați-vă la data de expirare și "folosiți până" la magazin și alegeți articole cu o durată de valabilitate mai mare.
5. Profitați de recipientele în vrac
În timp ce cumpărați în vrac pot economisi bani dacă sunt lucruri pe care le folosiți de fapt, nu despre asta vorbim aici.
Găsiți magazine care oferă obiecte care nu pot fi perisabile, îi plac făinurile, nucile și condimentele în recipiente în vrac care vă permit să cumpărați exact ceea ce aveți nevoie. Acest lucru este util în special atunci când pregătiți noi rețete care solicită un ingredient pe care nu sunteți sigur că îl veți folosi din nou.
6. Stocați alimente corespunzător
Odată ce obțineți elementele planificate și cumpărate sunteți sigur că veți mânca de fapt, asigurați-vă că ați păstrat lucrurile în mod corespunzător.
Amintiți-vă: ușa frigiderului este cea mai caldă parte, deci este mai bine pentru condimentele și băuturile non-lactate care nu strică ușor.
7. Păstrați frigiderul organizat
Un frigider care este prea complet perturbe fluxul de aer și eficiența - un alt motiv pentru a încerca călătorii mai mici, dar mai frecvente. Un frigider dezorganizat face, de asemenea, dificil să vedeți ceea ce aveți și este mai probabil să ducă la dublarea achizițiilor sau alimentelor neconsumate.
8. Practicarea First-In, First-Out (FIFO)
Dacă cineva știe despre păstrarea unui capac pentru costurile alimentelor, sunt restaurante. Urmați exemplul acestora utilizând mai întâi articolele mai vechi. Un frigider organizat face posibilă acest lucru: puneți-i în posesia unor noi achiziții în spatele produselor alimentare care trebuie consumate mai întâi.
9. Faceți cât mai mult posibil din fiecare articol
Acest lucru se aplică în principal pentru a produce articole. Știți că verdele de sfeclă poate fi gătit la fel ca șunca. Cojile de citrice pot fi introduse într-un borcan de zahăr pentru ao parfuma. Broccoli tulpinile pot fi curățate pentru a le face delicioase. Cojile de legume pot fi congelate și folosite pentru a face stoc .
10. Gatiti-va realist
Este un lucru pentru a face în mod intenționat alimente suplimentare pentru a îngheța și bucurați-vă mai târziu, este destul de altul pentru a găti în mod constant un kilogram de paste fainoase atunci când familia ta mănâncă doar 3/4 de o lire. Gândiți-vă la ceea ce aruncați după diferite mese și ajustați gatitul în consecință.
11. Nu overservați
Mai bine să mergeți câteva secunde decât să aruncați alimente neimprimate pe o farfurie.
12. Mâncați resturile
Sigur, unii oameni pretind că îi urăsc, dar aruncarea perfectă a alimentelor deja gătite este o pierdere serioasă de resurse și de timp. Încercați să încălziți lucrurile în moduri noi: topiți câteva felii de brânză, topiți-le și se prăjește cu orez, folosiți resturile pentru a umple burritoșii de casă sau le strângeți pe orez brun pentru un castron delicios de cereale.
13. Nu fii un sclav pentru a vinde - după date
Mâncarea bine manevrată și depozitată poate fi perfect bună pentru a mânca bine după data de vindecare marcată pe ea. Dacă lucrurile arată bine și mirosul bun și gustul bun, probabil că sunt bune. Nu aveți nevoie de o dată pentru a vă spune că laptele este acru și că brânza nu este mucegăită, aruncați acele obiecte, dar mâncați cele mai bune.
14. Folosește puterea congelatorului
Aflați ce puteți îngheța și îngheța alimentele înainte de a merge rău pentru a vă cumpăra mai mult timp pentru a vă bucura de ele.
Vedeți Cum puteți îngheța fructele și cum să înghețați legumele pentru a începe. Înghețarea pestoului suplimentar sau a sosului de roșii face ca, în viitor, să se găsească o cină foarte ușoară, iar porții individuale de caserole sau supe fac mese mari de preluare a mâncării.
15. Urmăriți ce aruncați
Acest lucru vă va ajuta să faceți liste de cumpărături mai bune, mai puțin risipitoare, înainte (și înapoi la pasul 1 de mai sus).
Întotdeauna va exista o anumită cantitate de deșeuri alimentare, puneți-vă apelați și aflați despre compost!