Aici, în Statele Unite, folosim ceea ce este cunoscut ca un sistem de măsurare în limba engleză . Veți găsi aproape oriunde - de la kilometrajul din mașină până la cupele de măsurare din bucătărie. Da, acele lingurite, linguri și cupe toate fac parte din acest sistem.
În timp ce găsim sistemul de măsurare engleză familiar ca parte a culturii noastre culinare, acesta nu este un sistem comun pentru restul lumii.
De fapt, doar trei țări continuă să utilizeze acest sistem de măsurare: Statele Unite, Liberia și Myanmar. Deci, ce folosește restul lumii?
Sistemul metric
Restul lumii utilizează ceea ce se numește sistem metric, care este un sistem bazat pe zecimale, care utilizează unități care sunt legate de factori de zece. În timp ce mulți americani nu sunt familiarizați cu sistemul metric în afara clasei de chimie de liceu, este un sistem mult mai simplu de folosit în ceea ce privește matematica necesară calculelor de bază și evită unitățile inutile pentru volum. Acest sistem de măsurare, atunci când este utilizat în termeni de gătit din întreaga lume, utilizează, de obicei, litri și grame în loc de cupe americane, uncie, pini și așa mai departe.
În timp ce sistemul metric a câștigat mai multă tracțiune în Statele Unite (chiar și pe ambalajele noastre de alimente în plus față de unitățile din limba engleză), sistemul nostru tradițional de măsurare în limba engleză continuă să fie folosit pentru majoritatea celor care nu sunt de afaceri sau legate de știință activități, inclusiv gătit la domiciliu.
Deci, atunci când rețeta dvs. internațională necesită 15 mililitri de sare, ce faceți? Puteți să vă întoarceți la acest tabel de conversie al sistemului English-Metric la îndemână pentru echivalentele de bază.
US la conversiile volumului metric
Cantitatea curentă în SUA (în engleză) | Echivalentul metric |
1 lingurita | 5 ml |
1 lingură | 15 ml |
2 linguri | 30 ml |
1/4 cană sau 2 uncii de fluid | 60 ml |
1/3 cană | 80 ml |
1/2 cană sau 4 uncii de fluid | 125 ml |
2/3 ceașcă | 160 ml |
3/4 cană sau 6 uncii de fluid | 180 ml |
1 ceașcă sau 8 uncii de fluid sau 1/2 halbă | 250 ml |
1 ½ ceașcă sau 12 uncii de fluid | 375 ml |
2 cani sau 1 litru sau 16 uncii de fluid | 500 ml |
3 cani sau 1 ½ pini | 700 ml |
4 cani sau 2 pini sau 1 litru | 950 ml |
4 litri sau 1 galon | 3.8 L |
1 uncie | 28 grame |
1/4 lb (4 uncii) | 112 grame |
1/2 lb (8 uncii) | 225 grame |
3/4 lb (12 uncii) | 337 grame |
1 lb (16 uncii) | 450 de grame |
Notă: Atunci când nu este necesar un nivel ridicat de precizie, echivalentele de bază pot fi utilizate după cum urmează: 1 cană ≈ 250 ml 1 pinta ≈ 500 ml 1 quart ≈ 1 L 1 galon ≈ 4 L | |
SUA la conversii de greutate metrice
Cantitatea curentă în SUA (în engleză) | Echivalentul metric |
1 uncie | 28 grame |
4 uncii sau ½ lb | 113 grame |
1/3 lb | 150 de grame |
8 uncii sau ½ lb | 230 grame |
2/3 lb | 300 grame |
12 oz sau ¾ lb | 340 grame |
16 oz sau 1 lb | 450 de grame |
32 uncii sau 2 lbs | 900 de grame |
Notă: Unele la care se face referire în această tabelă de conversie a greutății nu sunt o uncie fluidă. | |