Conversia măsurătorilor pentru ingredientele dvs. de rețetă
Conversiile de volum și greutate reprezintă un instrument important de luat în bucătărie. Atunci când înjumătățiți sau dublați o rețetă, efectuarea conversiilor corecte poate face sau întrerupe rezultatele finale.
Volume Conversions
| lingurițe | linguri | uncii | Cupe | halbe | quarts | galoni | miiilitri | litri |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 1/2 | 1/16 | 15 | 0.015 | |||
| 12 | 4 | 2 | 1/4 | 60 | 0,06 | |||
| 24 | 8 | 4 | 1/2 | 125 | 0,125 | |||
| 48 | 16 | 8 | 1 | 1/2 | 1/4 | 1/16 | 250 | 0,25 |
| 16 | 2 | 1 | 1/2 | 1/8 | 500 | 0.5 | ||
| 32 | 4 | 2 | 1 | 1/4 | 950 | 0,95 | ||
| 128 | 16 | 8 | 4 | 1 | 3800 | 3.8 |
Conversii volum cheie
Utilizați această foaie de înșelătorie rapidă pentru echivalenți:
- 1 lingură = 3 lingurițe = 15 mililitri
- 4 linguri = 1/4 ceașcă = 60 mililitri
- 1 uncie = 2 linguri = 30 mililitri
- 1 cană = 8 oz. = 250 mililitri
- 1 pint = 2 cani = 500 mililitri
- 1 cvart = 4 cupe = 950 mililitri
- 1 quart = 2 pints = 950 mililitri
- 1 galon = 4 litri = 3800 mililitri = 3,8 litri
Volum vs. uncie de greutate
Este important de observat că uncii de volum nu sunt aceiași cu uncii de greutate. Lichidele și alte ingrediente umede vor fi măsurate în uncii de volum, în timp ce ingredientele uscate (cum ar fi fasole, făină sau zahăr) vor fi măsurate în uncie de greutate . În cazul produselor ambalate, uncii de volum sunt enumerați ca "NET OZ FL" unde FL reprezintă lichid și uncii de greutate sunt menționați ca "NET WT OZ" unde WT reprezintă greutatea. Pentru a converti între măsurători de volum și greutate ar trebui să cunoașteți densitatea ingredientului, astfel încât acest lucru nu se face deseori.
Conversii volum Imperial vs. Metric
Cele mai multe rețete din Statele Unite utilizează măsurători de volum în unități imperiale cum ar fi lingurițe, linguri, cupe, uncii, ping-uri, litri și galoane.
Cele mai multe țări utilizează sistemul metric cu unități precum litri și mililitri. Un litru este aproximativ egal cu un litru (1,06L = 1qt).
Avantajul utilizării sistemului metric este că nu trebuie să cunoașteți nici o proporție murdară. Totul se face în multiplii de 10 și 100, fără nici un fel de măsuri ciudate, cum ar fi linguri, cupe, quarts etc.
care se potrivesc în alte rapoarte decât 10, cum ar fi 4 litri pe galon sau 3 lingurițe pe lingură. Este mult mai ușor să dublezi sau jumătate de rețete folosind sistemul metric. Odată ce ajungeți la 1000 mililitri, aveți un litru. Simplu ca asta.
Dacă trebuie să convertiți o rețetă de la metric la imperial sau viceversa, consultați echivalentele în mililitri din graficul de mai sus.
Adresați-vă asistentului dvs. de telefon mobil
A devenit mult mai ușor să accesați conversiile dacă aveți un telefon mobil la îndemână. Dar veți avea nevoie de puțină precizie în ceea ce căutați pentru a obține un rezultat demn de încredere. Puteți întreba asistentul dvs. personal, cum ar fi Siri, "Câți mililitri sunt într-o halbă?" Sau, "Câte lingurițe sunt într-o lingură?" Puteți face chiar conversii mai elaborate, cum ar fi "Câte cești sunt 8 linguri?"
Dar când primiți răspunsul, este bine să verificați acest lucru pentru a vă asigura că ați pus întrebarea corect. Poate doriți să utilizați o aplicație pentru a vă asigura că nu puneți întrebarea în mod greșit.