Idei ușoare pentru a îmbunătăți aroma și textura
Toți avem vieți aglomerate, chiar și aceia dintre noi care iubesc să gătească. Când nu aveți timp să stați în bucătărie și să faceți flan de la zero , deschideți o cutie și după aproximativ 10 minute flancul se află în rame și se răcește pe tejghea. Douăzeci de minute mai târziu, se răcește în siguranță în frigider și puteți fi în afara de a face altceva.
Cum de a îmbunătăți Flan dintr-o cutie
Dacă este făcut din amestecul de flanc, textura este netedă și gustul este acceptabil, dar nimic nu se compară cu o flană făcută de la zero.
Deci, ce poți să faci să faci o flană dintr-o cutie? Iată câteva idei pentru a face un flan dintr-o cutie mai bogat, pentru a da o aromă deosebită și pentru a îmbunătăți textura:
- Înlocuiți jumătate și jumătate pentru jumătate din lapte. Acest lucru va da flanului o aromă mai bogată și o textura cremoasă.
- Înlocuiți cafea espresso pentru jumătate din lapte pentru aroma de cafea adâncă. Garnisiți cu boabe de cafea întregi și o cârpă de frisca.
- Înlocuiți laptele cu părți egale de jumătate și jumătate și lapte de nucă de cocos pentru o aromă mai bogată de textură și nucă de cocos. Garnisiți cu nucă de cocos tocată mărunțită pe partea de sus, chiar înainte de servire. Pentru a asigura aroma de nucă de cocos, utilizați lapte de nucă de cocos integral. " Crema de nucă de cocos " este mai groasă și mai bogată, cu mai multă aromă de nucă de cocos, dar pentru că are un plus de zahăr, poate face prea dulce.
- Se topește 2 până la 3 uncii de ciocolată dulce într-o cratiță mică sau în cuptorul cu microunde, apoi se amestecă o parte din amestecul lapte-flan cu ciocolata pentru al subțiri. Adăugați încet amestecul topit de ciocolată în amestecul de lapte-flan, în timp ce amestecați. Dacă este necesar, utilizați un amestecător de bastoane sau mixer electric pentru a amesteca bine.
- Înlocuiți jumătate din lapte cu jumătate și jumătate și adăugați pastă de migdale de 1/2 cană (4 uncii) pentru un gust bogat de migdale. Decoreaza cu migdale feliate.
- Adăugați o linguriță de fructe uscate mărunțite, cum ar fi smochine și date, sau nuci tăiate, cum ar fi migdale sau nuci, la fiecare ramekin după turnarea aluatului.
- Adăugați două sau trei linguri de lichior sau brandy preferat în flanelul de lapte înainte de fierbere. Instrucțiunile privind majoritatea amestecurilor de flanuri vor determina aducerea rapidă a amestecului de lapte, astfel încât adăugarea alcoolului înainte de fierbere va permite ca unele dintre alcool să se evapore înainte de coacere. Branza de sherry spaniolă, rom sau lichid 43 sunt câteva posibilități.
Dacă pregătiți o flană fără coacere dintr-o cutie și doriți să folosiți fructe proaspete, vă recomandăm să așteptați până când flanul este gata de servire. Aranjați fructele deasupra porțiunilor individuale sau pe partea laterală pentru a adăuga aromă de culoare și fructe proaspete. Adăugarea unor fructe proaspete la amestec poate determina setarea corectă a flancului.