Trufele de tort roșu de catifea sunt bile de tort delicios de catifea roșie amestecat cu glazura reală a brânzei topite. Bilele de tort sunt apoi scufundate în bomboane, pentru o mușcătură umedă, dulce și tangoasă, sub formă de bomboane!
Această rețetă este foarte versatilă. Puteți folosi alte arome de tort, glazură sau bomboane cu un mare succes. Puteți, de asemenea, să le îmbraci pe bastoane de lollipop pentru a face tort roșu de catifea pop! Fiți avertizat că tortul roșu are tendința de a arăta prin acoperirea albă, deci dacă doriți bomboane perfect albe, va trebui probabil să dipați aceste trufe de două ori.
Nu ratați tutorialul de fotografie care arată cum să faci Trufe de Cămăligă roșie de catifea !
Ce ai nevoie
- 1 cutie roșie catifea amestec de tort (și ingrediente pentru a face tort)
- 1 cană (16 oz) pregătită
- smântână cu brânză topită
- 1 lb bomboane de acoperire, alb sau
- ciocolata neagra
- Opțional: Sprinkles sau bomboane mici pentru a decora
Cum se face
1. Pregătiți și coaceți amestecul de cake roșu de catifea conform instrucțiunilor pachetului pentru un tort de 9x13. Odată copt, lăsați tortul să se răcească complet.
2. Deformați tortul într-un castron mare și lucrați-l cu mâinile până când acesta este în bucăți mici. Dacă doriți, rezervați câteva linguri de cruzime pentru a utiliza ca toppinguri decorative pe trufe terminate.
3. Îndepărtați trei patrimi de gheață în castron și amestecați cu o spatulă de cauciuc până când amestecul este bine combinat.
Ar trebui să fie foarte umed și să țineți împreună dacă strângeți o minge de tort între degete, dar nu prea umedă sau grasă. Dacă amestecul de tort este încă puțin uscat, adăugați mai multă glazură pentru a ajunge la consistența dorită.
4. Folosind o bucată mică de bomboane sau bomboane, scoateți mici bile de tort și rolați între palme până când acestea sunt rotunde. Așezați bilele de prăjituri pe o foaie de copt acoperită cu folie de aluminiu și păstrați-le la frigider în timp ce preparați bomboanele.
5. Așezați stratul de bomboane într-un vas mediu cu microunde-sigur și microunde-l până la topire, amestecând după fiecare 45 de secunde pentru a preveni supraîncălzirea.
6. Folosind unelte de scufundare sau o furculiță, împăturiți o minge de tort în stratul de bomboane topite. Îndepărtați-l din stratul de acoperire și trageți partea inferioară peste buza bolului pentru a elimina excesul de acoperire. Înlocuiți trufa înfundată pe foaia de copt acoperită cu folie. Dacă doriți, lăsați-o cu o presă de prăjituri, bomboane mici sau alte decorațiuni, în timp ce învelișul este încă umed. Repetați cu bilele de tort rămas.
7. Refrigerați trufele pentru a fixa complet stratul, aproximativ 20 de minute. Aceste trufe de tort se servesc cel mai bine la temperatura camerei și pot fi depozitate într-un container etanș la frigider timp de până la o săptămână.