Rețetă de paine și budincă de unt cu un amestec de cremă și scorțișoară și stafide. O pâine de pâine cu brânză sau cu unt ar fi excelentă în această budincă.
Serviți budinca cu un sos de whisky sau bourbon sau cu sos de unt .
Ce ai nevoie
- 5 felii de pâine albă, cruțate
- 1/4 cană de unt moale
- 1/2 cana de stafide
- 1 lingurita scortisoara
- 3 cesti de lapte
- 2/3 cana de zahăr
- 4 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 °. Umpi ușor un vas de copt de 12x8x2-inch.
- Unt pâinea se taie în mod generos cu untul moale. Tăiați fiecare felie în 4 pătrate. Sprângeți stafidele peste fundul vasului de coacere pregătit, apoi așezați păstăi de pâine, cu unt de pată în sus, peste stafide. Prăjiți pâinea cu scorțișoară.
- Într-o cratiță cu căldură medie, ardeți laptele până se formează bule în jurul marginii; scoateți din căldură. Adăugați zahăr, amestecând până când zahărul este dizolvat.
- Într-un castron mare, bateți ouăle; amestecați în amestec de lapte fierbinte apoi amestecați în vanilie.
- Se toarnă amestecul de lapte și ou peste pâine în vasul de coacere.
- Așezați vasul de coacere într-o tavă de copt mai mare, apoi adăugați aproximativ 1/2 până la 1 inch de apă foarte fierbinte la tigaia mai mare.
- Coaceți timp de 40 până la 50 de minute sau până când un cuțit introdus în centru iese curate.
- Îndepărtați vasul de coacere de la vasul mai mare de apă și lăsați-l să se răcească timp de 15 minute înainte de servire.
Poate fi servit cald sau rece cu un sos de desert sau alt topping.
Răciți resturile.
S-ar putea sa-ti placa si
Puddingul de pâine albastră cu sos ușor de vanilie
Pudding de pâine dulce de cartofi
Puding de pâine cu sos de vanilie de whisky
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 258 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodiu | 101 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 7 g |