O rețetă de pudră de orez, cum ar fi o cremă, care este complet lipsită de gluten. Porniți cuptorul și coaceți acest vas simplu cu lapte, zahăr, orez, lămâie și aromatizat cu scorțișoară și stafide. Poate fi un pic de modă veche, dar asta nu-l face deloc delicios dacă aveți nevoie de un desert fără gluten sau de o rețetă brunch.
Căutați mai multe rețete de desert fără gluten ? Puteți găsi zeci de rețete pentru prăjituri fără gluten, cookie-uri, plăcinte și multe altele aici .
Ce ai nevoie
- 4 cesti de lapte
- 1/2 ceasca zahar
- 1/4 oală de orez (nefiert)
- 1 lingurita de lamaie (zest de la o lamaie)
- 1/4 de lingură de sare
- 2 oua (bate bine)
- 1/2 cana de stafide
- Dash scortisoara (sau la gust)
Cum se face
- Într-un castron mare, combinați laptele, zahărul, orezul, coaja de lămâie și sarea. Se amestecă pentru a dizolva zahărul.
- Se toarnă într-un vas bine tocat cu 2 cvarte de castravete. Setați caserola într-o tavă mică de copt, umplută cu apă fierbinte de 1 inch. Coaceți, descoperit, la 325 grade pentru o oră.
- Se scoate din cuptor și se amestecă bine. Continuați să coaceți 45 de minute mai mult. Scoateți din cuptor.
- Se amestecă treptat o cantitate mică de amestec de lapte fierbinte în ouă bătute; amestecați înapoi în amestecul de lapte rămas în caserola, amestecând bine. Se amestecă stafidele.
- Întoarceți-vă la cuptor și coaceți 30 de minute mai mult sau până când cremă este setată și orezul este gătit. Scoateți din baia de apă. Se presara cu scortisoara si se serveste cald.
- Această rețetă vegetariană de budincă de orez este fără gluten și fără grâu.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 196 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodiu | 147 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 6 g |