Retetele de desert de ciocolata din Europa de Est

Est-europeni iubesc ciocolata si au cateva din cele mai fine ciocolata pe care le au la dispozitie pentru a crea deserturi delicioase.

Amintiți-vă să utilizați ciocolată de bună calitate în aceste rețete pentru a crea tratamente decadente. În majoritatea cazurilor, chips-urile de ciocolată nu vor face.

Aceste rețete, dar acestea vă vor da un început la coacerea în inima unui iubit.

• 01 din 09

  Rețete de maghiară (Somloi Galuska)

  Această rețetă maghiară decadentă este cunoscută sub numele de somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) și este făcută cu trei prăjituri de burete cu aromă diferită, cremă de patiserie, stafide, nuci, sos de ciocolată și frisca.

• 02 din 09

  Reteta de tort de ciocolata fara crema evreiasca
  Această rețetă de prăjituri fără ciocolată este perfectă oricând, dar mai ales pentru Paște, deoarece nu conține făină, care, alături de alți agenți de coacere, este interzisă de Tora în timpul celor opt zile de Paști.

• 03 din 09

  Reteta Esterhazy Torte din Ungaria

  Maghiarul Esterhazy maghiar este un desert bogat, format din cremă de ciocolată, în formă de unt, între patru straturi de tort de burete. Se presupune că este numit după prințul Esterhazy al Ungariei, din secolul al XIX-lea, care avea legătură cu regalitatea austriacă (și cu toate deserturile lor fabuloase!).

• 04 din 09

  Eastern European Chocolate Mocha Truffle Rețetă
  Est-europeni sunt fanii de ciocolată și de cafea. Și într-un spectacol de mândrie națională, ei vor argumenta că a lor este mult superior celor din alte țări. Această rețetă ușoară, cu trei ingrediente, pentru trufe bogate, de ciocolată neagră, împachetează o dublă lovitură de cafeină. Câteva dintre acestea, probabil cu niște căpșuni cu ciocolată și aveți un desert decadent.

• 05 din 09

  Maghiar Dobosh Torte Rețetă
  Dobosh Torte, cunoscută și sub denumirea de torte de tobă, este un tort de burete maghiar bogat, format din șapte straturi, umplute cu cremă bogată de ciocolată și acoperită cu caramel. A fost inventat și numit după maghiar (unii spun că a fost austriac), bucătarul de patiserie Jozsef C. Dobos în 1884.

• 06 din 09

  Reteta europeana de tort de migdale din Europa de Est

  Acesta este un alt exemplu de desert intercultural care folosește o sumă de migdale din Europa de Est. În partea de sus pot fi gătite cu ganache de ciocolată și căpșuni cu ciocolată.

• 07 din 09

  Croată Bajadera Torte Rețetă
  Acesta este un desert ușor, fără gătit, fără coacere pe care copiii îl pot ajuta. Acest lucru ar face un cadou comestibil teribil, mai ales dacă este înfășurat într-o cutie drăguță.

• 08 din 09

  Reteta de tort de mousse cu ciocolata din Ungaria - Sutemeny Rigo Jancsi
  Această rețetă tradițională pentru tortul de ciocolată maghiară din Ungaria are o istorie încântătoare. Rigo Jancsi a fost un violonist celebru din Ungaria. În 1896, în timp ce la Paris, Jancsi a jucat pentru prințul Josef și prințesa Klara. Fascinat de aspectul său bun, se îndrăgostise. Klara și-a părăsit soțul și copiii să-l urmeze pe Jancsi, care și-a divorțat soția. Afacerea nu a durat decât tortul pe care la creat Rigo cu un cofetar în onoarea lui Klara.

• 09 din 09

  Reteta Babka de ciocolata evreiasca
  Această rețetă de ciocolată cu granulă de ciocolată a fost însușită de la polonezi de către evreii din Europa de Est sau Askenazi. Ca și în majoritatea rețetelor, au fost făcute schimbări de-a lungul anilor. În loc să fie coapte într-o tavă cu granule de granule, pe care o folosesc polonezii, majoritatea evreilor o coace într-o tigaie de pâine și, adesea, adaugă un strat de acoperire. Este o versiune delicioasă, bogată, care este cel mai frecvent făcută în soiurile de ciocolată, scorțișoară și migdale și, în opinia mea, depășește majoritatea babkasurilor poloneze pe care le-am gustat.