Fie pentru picnic, bufet, petrecere, cutie de prânz sau pur și simplu o gustare, nimic nu bate destul de cârnați înveliți în produse de patiserie cunoscute, desigur, ca cârnați.
Există cât mai multe rețete de cârnați de cârnați , deoarece există tipuri de cârnați , dar această rețetă micuță picantă de cârnați picant este preferată mea. Această rețetă preia ruloul simplu de cârnați și îl transformă în ceva mai exotic cu aromele picante de lamaie, usturoi și ardei iute.
Cât de fierbinte faci cârligele de cârnați depinde de tine, dar ca un cuvânt de avertizare, atunci când slujesc copiilor, poate doriți să trageți înapoi pe căldură puțin.
Ce ai nevoie
- 1 ceapă galbenă mare (tocată mărunt)
- 1 lingura. ulei vegetal (sau semințe de rapiță presată la rece)
- 1 lingura. sos de soia
- 1 stropire de suc de lamaie (1 stoarcere blândă)
- 2 cuișori usturoi (zdrobit)
- 2 lingurițe. fierbinte sos de chili
- 24 oz / 750 g carne de mezeluri (măcelărești simple)
- 3 oua medii
- 24 oz / 750 g pastr gata preparat
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 ° F / 200 ° C / gaz 6
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare, gatiți ușor ceapa tocată în ulei timp de 5 minute sau până când ceapa este moale și translucidă, dar nu este rumenită. Adăugați sosul de soia, sucul de lămâie, usturoiul și ardeiul iute și gătiți încă 2 minute, din nou având grijă să nu ardeți.
- Scoateți tigaia din căldură, puneți amestecul de ceapă pe o farfurie și lăsați-o să se răcească, amestecul nu trebuie să fie rece.
- Așezați carnea într-un bol mare de amestec, adăugați amestecul de ceapă răcit și două dintre ouăle. Se amestecă bine până când toate ingredientele sunt amestecate bine și uniform.
- Pe o suprafață ușor freacă, rostogoliți jumătate de patiserie într-un dreptunghi de 20 cm x 25 cm (8 "x 10"). Tăiați longitudinal în 2 benzi. Repetați cu produsele de patiserie rămase. Se lasã patiseria timp de cel puþin 10 minute în frigider.
- Formați amestecul de carne de cârnați în 4 cârnați lungi cu lungimea fâșiilor de patiserie. Puneți fiecare cârnați în centrul fiecărei benzi de patiserie. Bateți cel de-al treilea ou într-un bazin și periați ușor marginile cofetăriei cu oul bătut.
- Îndoiți cofetarul peste umplutura de carne pentru a forma două role lungi. Puneți suprafața de sus cu ou bătut.
- Tăiați rolele în lungimi de 4 cm / 1/1/2 ". Așezați-le pe o foaie de copt ușor umezită și gătiți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute sau până la maro auriu.
- Răcoros, cârnații se rostogoleste pe un suport de răcire, sunt delicioase mâncate la cald sau rece. Dacă intrați într-o cutie de prânz sau într-un coș de picnic, lăsați rolele să se răcească complet.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 98 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodiu | 227 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |