Reducere de grăsime vegetariană de anghinare Risotto Rețetă

Acest risot de anghinare cu conținut redus de grăsimi este un fel de mâncare vegetariană gastronomică pentru Paști sau orice masă de primăvară proaspătă. Are tofu pentru un pic de proteine ​​și este aromatizat cu anghinare pentru o aromă suplimentară în loc de brânză sau cremă, deci este relativ scăzut de grăsime sau cel puțin redus de grăsime.

Reteta este asigurata de Consiliul Soy Foods

Ce ai nevoie

• 2 linguri de ulei de susan
• 1 lingură de unt nesărat (sau margarină vegană, pentru ao păstra
• vegan )
• 1 ceapă mică, tocată
• 2 cupe Carnaroli sau Arborio risotto orez
• ¼ ceasca de lapte de soia
• ¼ ceasca de suc de mere
• 6 cani de bulion sau stoc de legume, încălzite
• 1 lingură de unt sau margarină vegană
• 2 cuișoare usturoi, tocate
• 8 oz
• tofu tocata , cubata
• 13 uncii gătite inimile de arțar, cubulete
• Ardei Cayenne la gust.

Cum se face

1. În sosul de sos pe căldură medie-mare, ulei de căldură și unt. Adăugați orez și gatiți, amestecând frecvent, până când orezul începe să se înroși. Adăugați jumătate din ceapa tocată, laptele de soia și sucul de mere. Se gateste si se amesteca pana se absoarbe lichidul.
2. Adăugați bulionul de legume fierbinte, aproximativ 1 cană la un moment dat. (Reservați 1/4 cesti de bulion.) Se gateste si se amesteca dupa fiecare adaugare pana cand bulionul este absorbit. Reduceți căldura la joasă, acoperiți și gătiți 20 de minute.

1. Între timp, într-o cratiță mică, la căldură medie, gătiți restul de ceapă în 1 lingură de unt până când se rumenesc ușor. Se amestecă usturoiul și se prepară pentru scurt timp. Adăugați tofu și gătiți câteva minute.
2. Îndepărtați orezul din căldură și amestecați în rezervor de 1/4 cesti, amestec tofu și inimă de anghinare. Încălziți-vă. Se condimentează la gust cu piperul de cayenne.

S-ar putea sa-ti placa si

7 risoturi vegetariene frumoase

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	327
Grăsime totală	8 g
Grăsime saturată	2 g
Grasime nesaturata	3 g
Colesterol	4 mg
Sodiu	569 mg
Carbohidrați	53 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	10 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)