Cârligul de cârnați este un omagiu atât al hranei britanice, cât și al irlandezilor, că este ușor să uităm ce este un lucru inteligent. Puteți face cârlige de cârnați de la canapeaua de dimensiuni mici până la bucăți mari și lungi. Ei se împachetează bine într-o cutie de prânz, un coș de picnic și unde ar fi o petrecere britanică fără o placă sau două. De multe ori trecute cu vederea, este timpul să sărbătorim din nou rola de cârnați britanică.
Utilizați o carne de bună calitate de cârnați atunci când puteți pentru a face o gustare delicioasă stivuite pline de aromă. Dacă nu găsiți o carne bună, atunci cumpărați cârnații dvs. britanici preferați, stoarceți carnea și aruncați pielea. Folosind această metodă este, de asemenea, o modalitate excelentă de a crea umpluturi pentru cârnații de cârnați prin alegerea unor cârnați diferiți. Există atât de multe stiluri și arome disponibile; alegerile sunt nesfârșite.
Puff sau shortcrust de a utiliza pentru rolls este o dezbatere care rages pe, deși puff este de multe ori cel folosit; fulgii de unt și carnea condimentată funcționează atât de bine împreună.
Cârligele de cârnați sunt atât de rapide și ușor de făcut și se îngheață bine, deci de ce să nu faceți un lot mare?
Ce ai nevoie
- 1 ceapa (tocat fin)
- 1 lingură de ulei vegetal
- 3 1/2 cesti / 750 de grame carnati de carnati (sau carne stoarsa din cârnatii preferati)
- Sare
- Piper
- 3 ouă (ouă cu dimensiuni medii cu dimensiuni medii)
- 25 uncii / 750 grame de patiserie (dacă preferați, puteți folosi
- suc de struguri scurt)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 F / 200 C / gaz 6
- Într-o tigaie, gătiți ușor ceapa în ulei vegetal timp de aproximativ 7 minute.
- Așezați carnea într-un bol mare de amestec, adăugați amestecul de ceapă, două ouă și sezonul cu câteva răsuciri de piper negru și o stropire bună de sare. Se amestecă bine până când toate ingredientele sunt amestecate bine și uniform.
- Pe o suprafață ușor freacă, rostogoliți jumătate de patiserie în dreptunghi 8 "x 10" / 20 cm x 25 cm. Tăiați longitudinal în 2 benzi. Repetați cu produsele de patiserie rămase. Îndepărtați patiseria timp de cel puțin 10 minute în frigider.
- Formați carnea în cârnați în 4 cârnați lungi pe lungimea benzilor de patiserie. Puneți fiecare cârnați în centrul fiecărei benzi de patiserie. Bateți cel de-al treilea ou într-un bazin și periați ușor marginile cofetăriei cu oul bătut.
- Îndoiți cofetarul peste umplutura de carne pentru a forma două cilindri lungi, apoi răsuciți cârligul de cârnați, astfel încât cusătura să fie dedesubt. Puneți ușor suprafața superioară cu oul bătut.
- Tăiați rulourile în lungimi de 1 1/2 "/ 4 cm. Puteți varia lungimea până la stilul de rolă dorit, pentru o dimensiune a canapei, poate doriți să faceți mici role. gătiți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute sau până la maro auriu.
- Împachetați-vă în coșul de picnic, la cutia de prânz, sau pur și simplu mâncați și bucurați-vă când este rece.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 466 |
| Grăsime totală | 33 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 94 mg |
| Sodiu | 261 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 9 g |