Bilele de spanacuri spirtoase se regăsesc foarte ușor în această rețetă rapidă și simplă de prăjire. Aceste bile de spanac pot face o alternativă gustoasă la chiftele din sos de spaghete sau pot fi servite de ei înșiși ca un aperitiv delicios. Sunt o alternativă excelentă la chifteluțele, mai ales dacă aveți vegetarieni în familie. Faceți un lot și înghețați-le în porții mici.
Ca aperitive, serviți-le la cald cu o baie. Ranch dressing, un sos de marinara, sau sos de pizza ar fi bine, sau servi-le cu salsa sau aioli.
S-ar putea să vă placă și aceste bile de spanac cu coajă de parmezan .
Ce ai nevoie
- 2 cesti de spanac (congelate, fierte si tocate, aproximativ 16 uncii congelate)
- 2 linguri unt
- 2 linguri de ceapă rasă
- 3 linguri de brânză parmezană rasă
- Drăguță sare
- Ardei piper
- 2 ouă mari, (
- împărțit )
- 1 cană fin uscată
- firimituri de pâine
- 1/8 linguriță de nucșoară (sau ienupă)
- 1/4 cana de apa
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 200 F.
- Se încălzește uleiul vegetal la 360 de grade F.
- Strângeți cât mai multă umiditate din spanacul gătit posibil.
- Combinați spanacul tocat, untul topit, sarea, piperul, 1 ou bine zdrobit, pâine, ceapă, brânză de parmezan și condimente; amesteca bine. Se lasă să stea 10 minute, apoi se formează în bile de 1 inch.
- Combinați oul rămas cu apa de 1/4 cană; bate până se amestecă bine.
- Rolați bilele de spanac în frigele de pâine uscată, înmuiate în amestec de ouă, apoi din nou în fâșii de pâine.
- Se încălzește uleiul vegetal la 360 de grade F.
- Se prăjește bilele de spanac în șarje mici până la maro auriu.
- Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- Puneți-le pe un suport într-o tigaie și puneți tava în cuptorul cald în timp ce prăjiți bilele de spanac rămase.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 195 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 163 mg |
| Sodiu | 317 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 11 g |