Serviți aceste prăjituri aromatice cu crab cu sos remoulade sau tartru .
Ce ai nevoie
- 8 uncii carne de crab crap
- 1/4 ceasca de telina tocata marunt
- 1/4 ceasca de ceapa tocata marunt
- 1/2 cățel de usturoi, usturoi mărunțit sau praf de usturoi
- 1 lingură de ardei roșu tocată mărunt
- 1 ou
- 2 linguri de maioneză
- 1 lingurita de sos Worcestershire
- 1 ceașcă de pâine moale de pâine
- 1 1/2 lingurițe Condimente creole
- 4 linguri unt
Cum se face
- Clătiți și luați peste carnea de crab, aruncați orice bucăți de coajă sau cartilaj. Încercați să lăsați bucăți cât mai mari posibil.
- Se încălzesc 2 linguri de unt într-o tigaie mare, la foc mic; cățeluiți încet ceapa fină cubată, telina, ardeiul roșu și usturoiul până când vă faceți griji.
- Scoateți oul în castron; adăugați maioneză, sos Worcestershire și condimente creole.
- Combinați cu legume și păstăi moi, amestecând bine.
- Adăugați carnea de crab și formați-o în bucăți de carne; plasați pe plăcuță cu căptușeală de hârtie cerată.
- Refrigerati timp de aproximativ o ora, sau pana cand firma.
- Încălziți restul de 4 linguri de unt în tigaie mare la foc mediu-scăzut.
- Puneți ușor tortul de crab în tigaie și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Rotiți și gătiți timp de 4 până la 5 minute, până când se fierbe.
- Serviți cu sos remoulade sau sos tartar.
Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
Torturi de crab preferate de familie
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 392 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodiu | 648 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 20 g |