Aceste bile de spanac sunt ușor de făcut și se coace și sunt incredibil de delicioase! Parmezanul , pâinea și ouăle se numără printre ingrediente. Asigurați-le și serviți ca un aperitiv sau serviți-le ca chifteluțe fără carne cu spaghete și sos de marinara pentru o masă excelentă din carne. Chiar și copiii îi vor iubi!
Rotirea lor în paine fină le conferă o acoperire exterioară uscată, care este plăcută dacă le serviți ca o hrana pentru deget.
Serviți cu muștar granular, sos de marinara, maioneză chipotle sau o baie de muștar și maioneză .
Ce ai nevoie
- 2 (10 uncii) pachete de spanac (congelate, tocate)
- 3/4 ceasca de unt (moale)
- 2 cesti de fructe cu umplutura de condimente
- 1 cană Parmezan (proaspăt rasă)
- 1/4 lingurita sare (sau la gust)
- 4 ouă mari
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/4 linguriță nucșoară (sau la gust)
- Opțional: 1/2 cești de pâine (condimentați sau neted)
- Opțional: 2 linguri de ceapă mărunțită fin
Cum se face
- Gatiti spanacul dupa instructiunile pachetului. Scurgeți spanacul într-un șuviu, apăsând (va fi fierbinte, deci utilizați un castron sau o ceașcă) pentru a stoarce cât mai mult din lichid posibil.
- Într-un castron mare, combinați spanacul cald cu untul moale. Adăugați frișcă de umplutură, brânză de parmezan și ceapă tocată; amesteca bine. În acest moment, înainte de a adăuga ouăle, gustați și adăugați sare, la gust, împreună cu piper și nucșoară. Cantitatea de sare va depinde de salinitatea fulgilor de umplutură.
- Într-un castron mic, amestecați ușor ouăle. Se adaugă ouăle în amestecul de spanac; amestecați bine. Se răcește amestecul timp de aproximativ 30 de minute.
- Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4). Liniați o coală mare de coacere cu hârtie de pergament sau o pulverizați cu un spray de copt sau de coacere.
- Folosind o lingurita rotunda sau bucati mici, alegeti amestecul de spanac in bile mici. Dacă amestecul se lipeste de mâini, umeziți-le cu apă când lucrați.
- Puneți frigele de pâine fină într-o farfurie sau castron, dacă folosiți, Rolați bilele în pescăruși până când sunt ușor acoperite.
- Aranjați bilele de spanac pe foile de coacere pregătite. Lăsați aproximativ 1/2-inch între bile (nu se răspândesc).
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când vă simțiți ferm la atingere.
- Dacă le serviți ca un aperitiv, mențineți-le calde pe o tavă de încălzire, într-un server bufet, un vas de tăiere sau un aragaz lent.
Variații
- Adăugați un amestec cu amestec de pecan sau nuci (toastați sau nu) tocmai tăiați.
- Pentru un aperitiv de sărbătoare festivă, adăugați aproximativ 1/4 cană de ardei roșu tocit mărunțit.
- Adăugați aproximativ 1/4 linguriță de piper de cayenne.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 64 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodiu | 109 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 2 g |