Această prăjitură de porc aromată și bine condimentată este o soluție de pregătire și gătire în aragazul lent. Nu lăsați lista ingredientelor să vă scape, pentru că unele dintre ele sunt cu siguranță opționale și, probabil, aveți cele mai multe plante uscate și mirodenii la îndemână.
Ce ai nevoie
- 4 mari
- cuișoare de usturoi, tăiate
- 1 friptură de carne de porc, dezosată, de aproximativ 4 până la 5 lire sterline
- 1 sare de lingurita
- 1 lingurita de cimbru uscat de cimbru
- 1/2 linguriță de salvie de frunze uscată, sfărâmată
- 1/4 linguriță de frunze de frunze uscate, sfărâmate
- 1/4 linguriță de tarhon uscat, rumenit, opțional
- cuisoare de pământ sau spărturi
- 1 linguriță coajă de lămâie rasă, opțională
- 1/3 cana de apa
- 3 linguri de amidon de porumb, opțional
Cum se face
- Cu un cuțit mic, ascuțit, faceți 16 tăieturi mici - adâncime de aproximativ 1/4 până la 1/2-inch - în friptura de porc. Introduceți carnea de usturoi.
- Într-un castron mic combinați sarea, ierburile și coaja de lămâie. Se amestecă amestecul de condimente în friptură.
- Se toarnă 1/2 cană de apă în aragaz lent; adăugați friptura. Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 7 până la 9 ore. Friptura de porc ar trebui să citească cel puțin 145 F pe un termometru citit instantaneu.
- Dacă doriți, îngroțiți sucurile. Îndepărtați friptura din sucuri. Combinați amidonul de porumb cu cele 3 linguri de apă; se amestecă până se toarnă apoi se amestecă în sucurile crockpot. Gatiti-va pe HIGH pana cand se ingroasa. Serviți cu friptura de porc.
Serveste 8.
S-ar putea sa-ti placa si
Curățătorul lejer de zahăr brun slab
Brin de porc din carne de porc
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 396 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodiu | 87 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 42 g |