Chicken Divan este de obicei făcută cu piept de pui întregi, servită într-un sos bogat de cremă cu broccoli. Această rețetă clasică franceză are multe permutări diferite, dar am actualizat această rețetă clasică într-o caserolă de pui Divan, care este mult mai simplă de făcut. Această rețetă se întinde și cu câteva cesti de pui pentru a servi cel puțin șase persoane.
Puiul gătit este păstrat cu flori de broccoli și orez într-un sos alb îmbogățit cu brânză, apoi întregul lucru este ars până când acesta este bubbly și maro. Această caserolă va alimenta o mulțime și este suficient de elegantă pentru a se distra. Dar este de asemenea suficient de simplu ca non-bucătarii să o poată face.
Îmi place să cumpăr un pui de gatit și să scot toată carnea și să-l cub pentru această rețetă. Dar puteți, de asemenea, să gătiți niște sânii de pui fără piele dezosată și folosiți-o pentru rețetă. Sau puteți să cubați niște pui brut și să-l înghițiți până când ați terminat. Aceasta este, de asemenea, o reteta minunata de a consuma restul de pui gătit sau la gratar.
Această caserolă poate fi făcută și înainte. Luați totul, apoi acoperiți-l cu folie și păstrați-l la frigider până la 2 zile. Când doriți să mâncați, doar coaceți-o, adăugând 10-15 minute la timpul de coacere, până când caserola este bubble și partea de sus începe să se înroși. Reteta s-ar îngheța prea bine. Răciți-l în frigider până la rece, apoi înfășurați bine în folie de congelare. Etichetați-o și înghețați până la 3 luni. Pentru utilizare, lăsați-o să se dezghețe peste noapte în frigider, apoi coaceți-o până la buclă și fierbinte.
Tot ce trebuie să serviți cu acest fel de mâncare este o salată verde și o pâine de usturoi . Bucurați-vă de o noapte de toamnă rece în timp ce plouă afară și sunteți caldă și confortabilă la masă cu prietenii.
Ce ai nevoie
- 1 (16 oz) sos Alfredo jar
- 1 cană de lumină cremă
- 2 cesti de branza Gruyere sau Havarti
- 6 cesti de orez brun fierte
- 1/2 ceasca de parmezan ras, divizata
- 2 (16 uncii) ambalaje broccoli congelate, dezghețate și drenate
- 3 cesti pui fierte cubulete
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pulverizați un vas de copt de sticlă de 9 "x 13" cu spray de gătit cu nonstick și lăsați-l deoparte.
Într-o cratiță medie, combinați sosul Alfredo, smântâna și brânza Gruyere și lăsați-o pe căldură scăzută. Lăsați brânza să se topească, amestecând ocazional, până când amestecul este neted.
Între timp, puneți orezul în partea inferioară a vasului preparat. Strat cu broccoli și pui.
Se amestecă jumătate din brânza de parmezan în sosul de brânză.
Turnați sosul peste mâncarea din vasul de caserolă. Se presară partea superioară a brânzei parmezane rămase.
Coaceți timp de 20 până la 40 de minute până când caserola este bubble în jurul margini și partea de sus a început să maroade. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 817 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 17 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodiu | 685 mg |
| Carbohidrați | 85 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 40 g |