Această rețetă este o minunată mâncare de steak cu aromă de condimente, cu un indiciu de arome cubane care pot fi servite cu cartofi la grătar sau felii și servite cu o salată verde proaspătă.
Ce ai nevoie
- 2 8 uncii / 225 g
- carne de vită steak rotund ochi , tăiat 1 cm grosime
- Suc de 1 tei
- 1 lingurita / 5 ml pulbere de usturoi
- 1 linguriță / 5 ml
- chimion
- 1 linguriță / 5 ml de sol
- coriandru
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1 lingurita / 5 ml piper proaspat macinat
Cum se face
- Combinați suc de lămâie, sare, praf de usturoi, chimen, piper și coriandru.
- Îndepărtați grăsimea vizibilă și introduceți fripturile într-o pungă de plastic care poate fi reambalabilă
- Se toarnă marinada peste fripturi, asigurându-se că se acoperă bine și se lasă la frigider timp de 30 de minute, întorcându-se odată.
- Preîncălziți grătarul și îndepărtați fripturile din marinadă.
- Așezați fripturile pe un grătar fierbinte și pregătiți fiecare parte pentru 4 până la 5 minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 421 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 174 mg |
| Sodiu | 1,283 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 64 g |