Această bucată delicioasă de homar este împachetată cu bucăți de carne de homar gătită, porumb și legume. Adăugați niște crab sau creveți la acest chowder pentru ao transforma într-o bucată de porumb plină de fructe de mare.
Închideți-l cu niște șuncă gătită gătită sau bucăți suplimentare de homar.
Ce ai nevoie
- 2 linguri unt (sau picături de bacon)
- 5 sau 6 cepe verde (cu aproximativ 3 centimetri de verde, felii subțiri)
- 1 țelină cu coaste, cubulete
- 3 linguri cubulete roșii dulci roșii
- 2 linguri făină
- 1/4 linguriță cremă de condimente
- 3 cani de bulion de pui
- 1 1/2 cani de boabe de porumb (proaspete sau congelate și dezghețate)
- 1 1/2 cesti de crema grea
- 1 1/2 până la 2 cesti de carne de homar gătit
- Opțional: 1 roșu mediu (însămânțat, tăiat în bucăți)
- Kosher sare la gust
- Ardei proaspăt mărunțit la gust
- Opțional: 1 lingură de sheră uscată
- Opțional: slănină fiartă
Cum se face
- Încălziți untul într-o cratiță medie peste căldură medie; adăugați ceapă verde, telina și ardei gras. Sauté pana cand telina este licitata, amestecand frecvent. Se adaugă făină și se amestecă până se amestecă. Gatiti, amestecand, timp de 1 pana la 2 minute.
- Adăugați cremă de condimente și supă de pui; se amestecă pentru a se amesteca. Se amestecă sâmburii de porumb. Gatiti-va, amestecati, pana se inmoaie si se inmoaie. Se amestecă în cremă groasă, homar și roșii. Gustați și adăugați sare și piper, la gust. Se amestecă în sheră și se încălzește.
- Dacă doriți, puneți-o pe fiecare porție cu o mică slănină gătită sau bucăți suplimentare de homar.
- Serviți cu biscuiți sau biscuiți fierți cu unt.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 343 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodiu | 900 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 13 g |