Un lucru pe care nu-mi place cumva amestecurile de condimente cumpărate Cajun și Creole este cantitatea de sare pe care o conțin. Acesta este un amestec tipic de ingrediente, dar fără sare. Când utilizați acest amestec într-o rețetă, trebuie doar să adăugați sare pentru a vă potrivi gustului și dietă.
Vezi si
Homemade Cajun condimente cu sare
Ce ai nevoie
- 2 linguri de pulbere de ceapa
- 2 linguri de boia (miez, dulce)
- 1 1/2 linguri praf de usturoi
- 1 1/2 linguriță cimbru
- 3/4 linguriță de oregano
- 1 lingurita de praf de chili
- 1 lingurita de piper (negru)
- 1 frunză de dafin medie
- 1/2 linguriță de ardei roșu (fulgi)
- 1/2 linguriță de ardei iute (sau gust)
Cum se face
Strângeți toate ingredientele într-o mașină de măcinat cu condimente sau într-un măcinator de cafea. Utilizați în orice rețetă care solicită condimente Cajun.
Face aproximativ 1/2 ceasca de condimente Cajun.
Sfaturi pentru experți
Păstrați o mașină de spălat de cafea în cutie doar pentru a măcinat condimentele. Acest măcinător de cafea are o cuvă detașabilă, care este convenabilă pentru spălare.
Mai multe rețete de coacere
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 10 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 7 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |