Acest fel de mâncare liniștitoare și de mângâiere este foarte delicios și ușor de făcut și de mâncat. Este diferit de ouăle amestecate, și nu este chiar un quiche. Rețeta îmi amintește de o frittă, dar e mai simplu și mai ușor de făcut. Poți să faci cu cârnați de carne de porc sau omiți și doar coaceți ouăle cu crema. Sau adăugați în schimb slănină.
Există ceva despre coacerea ouălor cu muștar, brânză și smântână, care transformă acel ingredient simplu în ceva cu adevărat special. Îmi place combinația de ouă cu muștar. Dacă nu vă place, lăsați-o afară.
Serviți această caserolă cu niște fructe proaspete și niște rola de scorțișoară sau alte roșii dulci. Adăugați o cafea și un suc de portocale pentru un mic dejun fabulos sau un meniu de brunch.
Ce ai nevoie
- 1 cârnați de carne de porc
- 2 cești mărunțite cu brânză elvețiană
- 1/2 ceasca cremă ușoară
- 2 linguri de muștar
- 1/8 linguriță de piper
- 12
- ouă
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Ungeți un vas de copt de sticlă de 9 x 13 "cu unt unsal și lăsați-l deoparte.
Gatiti mezelurile intr-o cratita medie pe foc mediu, rupand carnea cu o furculita, pana se rumeneste si se prepara. Scurgeți bine.
Așezați cârnați în vasul de coacere pregătit și în partea superioară cu brânza.
Într-un castron mic, combinați crema, mustarul și piperul și bateți bine cu un fir de sârmă; se toarnă jumătate din acest amestec în vas de coacere deasupra brânzei și untului.
Într-un castron mediu, bateți ouăle până când se sporește cu un bob de ouă sau cu același fir. Se toarnă în vasul de coacere deasupra amestecului de cremă.
Se înmoaie amestecul rămas de cremă peste ouă și se adaugă untul rămas. Coaceți la 325 ° F timp de 30 până la 40 de minute sau până când caserola este umflată și începe să se înroși. Tăiați în pătrate pentru a servi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 538 |
| Grăsime totală | 43 g |
| Grăsime saturată | 21 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 415 mg |
| Sodiu | 625 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 33 g |