Această rețetă foarte ușoară și delicioasă pentru micul dejun pentru ouăle de struguri care fac din cap este un minunat economizor de timp în dimineața de sărbătoare sau de școală. Faceți-o cu o noapte înainte, apoi reîncălziți dimineața. Pentru a le face și mai speciale, puneți-le în cochilii de patiserie, cum se face în ouăle de struguri de mătase în pâine . Dar ele sunt delicioase pe cont propriu, servite cu cârnați sau șuncă și fructe proaspete, cafea și suc de portocale.
În fiecare primăvară, sotul meu și cu mine mănâncă aproximativ 12 duzini de ouă care folosesc această rețetă pentru a servi copiilor școlari înainte de a lua teste standardizate. Reteta functioneaza frumos si copiii fac bine!
Această rețetă este, de asemenea, minunat pentru divertisment. Dacă doriți să o dublați, faceți două loturi în două caserole separate, în loc să încercați să coaceți 24 de ouă într-o singură tigaie! Utilizați brânza preferată în această rețetă; Havarti, elvețian sau Gouda ar fi, de asemenea, delicioase.
Ce ai nevoie
- 12 ouă
- 1/2 ceasca de crema grea
- 2 linguri. unt
- 1 cană de smântână
- 1 cană tocată brânză Cheddar
- 1/8 linguriță.
- piper alb
- 1/2 linguriță. sare
Cum se face
1. Bateți ouăle cu cremă într-un castron mare.
2. Se topește untul în tigaie mare la foc mediu.
3. Turnați ouale în tigaie și gătiți, amestecând frecvent, până când ouăle sunt amestecate și doar setate, dar încă umede.
4. Scoateți tigaia din căldură și amestecați în smântână.
5. Puneți ouă într-un vas de coacere de sticlă unsă de 12 x 7 cm, presarcați cu brânză, acoperiți bine și răciți-l peste noapte.
5. Când sunteți gata să mâncați, preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
Desfaceți vasul de coacere și presați ouăle cu piper și sare.
6. Se amestecă ușor, apoi se coacă timp de 20 până la 30 de minute sau până când brânza se topește și ouăle sunt fierbinți, cel puțin 145 de grade F pe un termometru citit instantaneu .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 376 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 17 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 384 mg |
| Sodiu | 477 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 19 g |