Gordon Ramsay, bucătar-șef și restaurator, este cunoscut pentru mai multe emisiuni cu tematică de gătit, printre care "Coșmaruri de bucătărie", "Bucătăria lui Hell", "F Word" și "Masterchef Jr." : Gordon Behind Bars, ultimul curs de gastronomie, Gordon's Great Escapes si Gordon Ramsay: Bait de rechin "A fost numit o multime de lucruri in viata lui" Nicey "probabil nu este unul dintre ele. temperamentul și izbucnirile sale în bucătărie decât orice altceva.
Cu toate acestea, în ciuda stilului său neconvențional de management, el poate fi unul dintre bucătarii cele mai cunoscute și de succes din lume.
Fotbalistul din Scoția
Născut în 1966 în Scoția, Ramsay a aspirat la o carieră de lungă durată ca fotbalist profesionist. El a fost de fapt un jucător de fotbal foarte bun și sa alăturat Glasgow Rangers (Pro) la vârsta de 15 ani. A jucat cu Rangers din 1982 până în 1985, când un prejudiciu la genunchi sa încheiat cariera.
Să încercăm să gătim
După un sfârșit dezamăgitor al carierei sale de fotbal, Ramsay sa întors la școala de management hotelier. După absolvire, sa angajat cu Marco Pierre White la Harvey's din Londra. Doi ani mai târziu, sa alăturat lui Albert Roux la Le Gavroche. De asemenea, a lucrat timp de trei ani în Franța, cu bucătarii master Jöel Robuchon și Guy Savoy.
O stea se naște
În 1993, Ramsay a luat frâiele nou-deschisului Aubergine. În trei ani, a câștigat două stele Michelin. După o despărțire cu susținătorii restaurantului, Ramsay a părăsit Aubergine, luând personalul cu el.
În 1998, bucătarul Ramsay și-a deschis primul restaurant în totalitate, Gordon Ramsay, la vârsta de 32 de ani. Restaurantul din Londra a fost recunoscut repede ca fiind unul dintre cei mai buni din lume și a primit trei stele de la Michelin.
Nașterea unui imperiu
Gordon Ramsay a deschis alte restaurante recunoscute de mult timp, inclusiv Gordon Ramsay la Claridge's și Boxwood Café.
Ramsay are ambiții de a deschide alte câteva restaurante, inclusiv unul în America.
Face televiziune bună
Stilul feroce al chefului Ramsay și limbajul greșit al lui Ramsay l-au făcut favoriți de producătorii de televiziune atât în America, cât și în Marea Britanie. Un program încântător al BBC a fost "Coșmarurile de bucătărie" ale lui Ramsay. Premisa spectacolului îl face pe chef Ramsay în jurul valorii de Anglia, care vizitează unele dintre cele mai rău restaurante din țară și apoi își petrece următoarele două săptămâni încercând să le facă succes.
Venind în America
Rata de notorietate a lui Ramsay a crescut enorm cu lansarea "Bucătăriei lui Hell". Prima difuzare în Marea Britanie, Ramsay are două săptămâni pentru a transforma celebritățile britanice în bucătari profesioniști. Versiunea americană a urmat curând cu o varietate de candidați care concurează să-și câștige propriul restaurant.
Ambele variante evidențiază temperamentul rapid al lui Ramsay, ghindele îndrăznețe și obsesia lui față de perfecțiune. Amuzant pentru a fi sigur, dar probabil nu un portret precis despre modul în care își conduce bucătăriile proprii. Dacă ar fi tratați cu cruzime, personalul său probabil că l-ar fi abandonat mult timp în urmă.