Ești o salată veche și lipsă de Caesar? Majoritatea rețetelor pentru pansamentele de casă de Caesar nu sunt vegane sau vegetariene, deoarece ele conțin adesea hamsii. Îmbrăcămintele de cesar pe care le cumpărați la magazin alimentar nu sunt aproape sigur vegetariene și puțin probabil să fie vegani (chiar și ei spun că sunt vegetarieni).
Salata tradițională de Caesar este făcută cu salată verde tocată, brânză parmezan rasă sau rasă și crotoni condimentați și adesea cu hamsii aruncate cu verdele de salată. Este posibil să descoperiți că mulți dintre oaspeții dvs. nu au plăcut niciodată anchoviile ca o adăugare, nici prea multă aromă de anhova în dressing.
Curios despre anhovies? S-ar putea să vă întrebați dacă peștele este vegetarian . Răspunsul simplu nu este; peștii sunt animale și, prin urmare, hamsiile nu sunt vegetariene. Dacă nu sunteți sigur ce este un vegan, veți dori să verificați aici această definiție vegană simplă.
Această rețetă ușoară de coacere a salatelor cu Caesar, totuși, se îmbină cu toată aroma fără pește. Este vegetarian și vegan. Nu este necesară maioneză, doar lamaie, usturoi, muștar Dijon, ulei de măsline și un sos vegetal din Worcestershire. Asigurați-vă că ați verificat eticheta pentru sosul Worcestershire. Unele mărci sunt vegetariene, iar unele conțin pește și nu sunt vegane.
Ce ai nevoie
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura. suc de lămâie
- 1 linguriță. Sos Worcestershire (vegetarian)
- 1 linguriță. ceapa de praf
- 1 linguriță. muștar (Dijon)
- 1/2 cesti de ulei de masline
Cum se face
- Puneți toate ingredientele, cu excepția uleiului, într-un blender sau un procesor de alimente (usturoi, suc de lamaie, sos vegetarian sau vegan Worcestershire, pudră de ceapă, muștar Dijon).
- Porniți utilajul și procesați-l, apoi adăugați încet în ulei, procesând până când dressingul pentru salată este netedă și cremoasă.
- Aruncați salata verde cu dressing-ul imediat înainte de servire.
Rețete de îmbrăcăminte pentru salată vegană
Pansamentele de salată vegană îmbuteliate conțin adesea ingrediente pe care preferați să le evitați, cum ar fi siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză, aditivii și stabilizatorii pentru a-și păstra durata de păstrare.
În schimb, încercați să faceți salata de salată acasă. Acest lucru vă va economisi bani și vă va păstra ingredientele nedorite. Iată câteva rețete de dressing pentru salată vegană:
- Imbraca veganul miei: Foloseste maioneza vegana, cum ar fi Vegenaise, ca baza pentru acest traditional favorit.
- Pansament ușor franțuzesc vegan : Pansamentul francez îmbuteliat conține, de obicei, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Puteți să vă faceți aluat pentru bani și să îl îndulciți exact cum doriți cu zahăr.
- Vegană Salată de salată de ierburi italiene : Dacă aveți o grădină de plante medicinale, puteți folosi ierburi proaspete. Dacă nu, ierburile uscate funcționează bine pentru acest dressing pe care îl puteți face în câteva minute pentru un cost foarte scăzut.
- Basic Vegan Dijon Balsamic Vinaigrette : Acest lucru nu ar putea fi mai simplu, și este un dressing elegant pe verde, cu muștar dijon ca ingredient secret pentru a lumina aroma.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 294 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 35 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |