7 Rețete de ciocolată franceză decadente

Ciocolata prezintă foarte mult în majoritatea bucătăriilor din întreaga lume, dar în Franța se bucură de majoritatea rețetelor considerate clasice ale bucătăriei franceze.

Iată opt dintre aceste clasice și niciun repertoriu de rețete franceze nu este complet fără ele. Când faceți aceste rețete, utilizați ciocolata de cea mai bună calitate pe care o puteți permite; aroma și textura fac într-adevăr diferența dintre doar binele și din această lume! Cu cât sunt mai mari substanțele de cacao (pentru arome puternice întunecate, arata la 50% și mai mult, ciocolata procentuală mai mică este mai bună atunci când aveți nevoie de o aromă mai blândă sau pentru copii) Veți plăti mai mult pentru ciocolată bună, dar merită.

• 01 din 07

  Pears Belle Helene Rețetă

  Deserturile nu vin mai clasice decât acest delicios Poires Belle Helene, care este, în esență, macaroane cu sos de ciocolată, dar sună mult mai atrăgător cu frumosul nume francez atrăgător.

  Desertul a fost inventat de Auguste Escoffier la Paris, în secolul al XIX-lea, numit după opera "La Belle Helen" de Offenbach.

• 02 din 07

  Rețete individuale de ciocolată de sufle

  Sufle de ciocolată este o cofetărie magică, aerisită, bogată și complexă, care elimină perfect orice masă. Servit în stare proaspătă din cuptor, se bucură de copii mici și impresionează oaspeții cină. Și sufleaua nu este atât de greu de făcut în timp ce credeți.

• 03 din 07

  Rețete de bază pentru ciocolată de ciocolată

  Trufele de ciocolată de bază sunt atât de bogate încât trebuie să fie consumate lent. Ganache și tehnica potrivită de rulare sunt secretele succesului acestui rețetă. Urmați rețeta pentru a vedea cum.

• 04 din 07

  Rețetă crepată de ciocolată

  Crapurile clasice de ciocolată pot fi umplute cu aproape orice fel de mâncare orientată spre desert. Încercați combinații de nuci, fructe și sosuri pentru crepul dvs. unic, variațiile de umpluturi sunt nelimitate.

• 05 din 07

  Rețetă de mousse de ciocolată

  Moussa de ciocolată este desertul francez chinezesc romantic. Multe bucătării susțin că rețeta provine de la ei, nu este așa, este franceză, prin și peste.

• 06 din 07

  Tort de ciocolată bogat

  Această rețetă de ciocolată gateau, cunoscută și sub denumirea de gateau au chocolat, face ca un desert bogat și versatil. Încercați să-l suprapuneți cu coulis de viță de vie , caramelă sau zmeură proaspătă pentru un delicios și remarcabil de ușor tratat.

• 07 din 07

  Rețetă crepată cu ciocolată spicată

  Această rețetă clasică de creveți de ciocolată poate fi bifată rapid și umplută cu aproape orice fel de mâncare orientată spre desert. Încercați să folosiți combinații de nuci, fructe și sosuri pentru crepurile dvs. unice. Pentru a face un desert intens bogat, puneți câteva fructe de padure cu frișcă de casă și ciocolată rasă . Bucurați-vă!