Începeți Anul Nou cu aceste tradiții norvegiene de mâncare din sud
Multe culturi și țări au propriile lor alimente "norocoase", iar SUA de Sud nu face excepție. Verzii, mazărea cu ochii negri, cowpeas sau fasole, carne de porc și pâine de porumb sunt unele dintre mâncărurile simbolice tipice servite în ziua de Anul Nou.
Acesta este meniul perfect de Cina de Anul Nou, cu tort de porumb cu tigaie, verdeață de muștar condimentată ușor, mazăre picantă de ochi negru (Hoppin 'John), orez fiert și fierbinte.
Ce să mănânci în ziua de Anul Nou
Potrivit folclorului popular, dacă aceste alimente sunt consumate în ziua de Anul Nou, acestea garantează mult noroc pe tot parcursul anului.
- Mazăre sau fasole simbolizează monede sau bogăție. Alegeți mazărea tradițională cu ochi negri, lămâie sau fasole pentru a prepara un fel de mâncare condimentată cu carne de porc, șuncă sau cârnați.
- Verzii se aseamănă cu bani, în special bani pliați. Fă-ți mâncăruri folosind varză fiartă sau varză de varză, verdeață colțară, șobolan, șarpe, verde de muștar, verdeață de struguri sau alte legume cu frunze verzi pentru a asigura norocul pentru anul care vine.
- Carnea de porc este considerată un semn al prosperității în unele culturi, deoarece porcii rădăcini înainte. Acesta este probabil motivul pentru multe feluri de mâncare de Ziua de Anul Nou care conțin porc sau șuncă.
- Pâinea de porumb ar putea simboliza aurul și, în afară de aceasta, este esențial cu mazarea cu ochi negri și verdele.
- În alte culturi, pește, struguri și prăjituri în formă de inel sau gogoși sau prăjituri cu trataje speciale din interior simbolizează noroc.
Ce să nu mănânci în ziua de Anul Nou
- Unii cred că homarul poate provoca ghinion în anul următor, deoarece se mișcă într-o direcție ascendentă și ar putea însemna pierderi în anul următor.
- Din același motiv, găinile ar putea fi ghinion. Se scarpină în spate, plus sunt aripi, astfel încât norocul tău ar putea să zboare.
Sugestii pentru meniul de Anul Nou
- Spicy Southern Black-Eyed Peas Rețetă : Carnea de porc sarata, jojila de porc sau jambarul de junca aroma acest fel de mancare gustoasa de mazare cu ochii negri.
Crock Pot Black Eyed Peas și Collard Greens : Acest vas de bucătărie lent combină mazărea și verdele cu șuncă și un amestec gustos de bulion.
Croc Pot roșii și orez Cu Andouille Sausage : În timp ce mazărea cu ochii negri este tradițională în sud, fasole și linte sunt consumate în ziua de Anul Nou în alte culturi.
- Greceste de muștar cu rețetă de șuncă : seamă de șuncă aceste verde perfect. Serviți-le cu sos de piper sau cu oțet de ardei gras (instrucțiuni incluse).
Porumbul verde de Sud cu șuncă de șuncă : Șuncă de șuncă sau șuncă de cocos sezon aceste verdețuri gustoase.
Varza fiarta cu bacon : Aceasta este o alternativa aromata la verdele de sud. Sau serviți-vă cina cu o salată de legume cu cremă sau salată de varză .
Rețete de porc răsucite : Serviți carnea de porc trasă la sorți, împreună cu cina de Anul Nou.
- Clasicul chinezesc de porumb : această cremă de aur este o alegere excelentă pentru a servi cu mazăre sau fasole. Sau coaceți această cremă de porumb cu sâmburi de porumb . Se spune că porumbul simbolizează monedele.
- Down Home Reteta proaspata de piersici : Aceasta preferinta sudica va termina bine mancarea.