Această salată de varză delicioasă este făcută cu ceapă verde și șuncă, împreună cu o maioneză aromă și dressing de ulei. O mică sămânță de telina adaugă o aromă suplimentară acestei salate. Este o salată bună pentru a servi mâncăruri la grătar, burgeri etc. Sau nu ezitați să omiteți slănina și să o utilizați ca o completare pentru prepararea de carne de porc trasă sau tacos de pește .
Dacă doriți puțin mai multă crocantă sau o varietate de legume, unele posibilități sunt morcovii tăiați, castraveții tăiați fin tăiței, ardeiul roșu, verde sau portocaliu, spanacul tăiat, nucile de pin sau semințele de floarea soarelui.
Ce ai nevoie
- 8 la 10 felii de bacon, fierte, drenate, cubulete
- 4 cesti varza tocata sau tocata (1/2 cap mediu sau cap mic)
- 4 până la 6 cepe verde, tăiate subțire
- 1/4 linguriță de semințe de țelină
- 1/3 ceașcă de maioneză
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 până la 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de cidru de mere sau suc de mere
- 1 până la 2 linguri de oțet
- Sare și piper, la gust
Cum se face
- Aruncați șuncă, varză, ceapă verde și semințe de țelină într-un castron mare.
- Într-o ceașcă mare sau castron mic, amestecați maioneza, ulei de măsline, 1 lingură de zahăr, cidru de mere și 1 lingură de oțet. Adăugați sare și piper, la gust, împreună cu mai mult zahăr și oțet, dacă doriți. Adăugați amestecul de îmbrăcăminte la amestecul de varză; arunca să combine. Acoperiți și păstrați la frigider până la timpul de servire.
Salata va dezvolta mai multă aromă dacă este făcută și refrigerată pentru câteva ore înainte de servire.
Pentru o aromă și o criză suplimentară, nu ezitați să adăugați alte legume sau fructe cu coajă lemnoasă. Iată câteva sugestii:
Morcovi mărunțiți, castraveții tăiați fin tăiței, ceapă tăiată în roșu, verde sau portocaliu, spanac tăiat, nuci de pin sau semințe de floarea-soarelui.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 141 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodiu | 137 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |