Această rețetă lentă poate să nu producă coaste autentice de grătar , dar veți obține niște coaste de degustare. Amintiți-vă să scurgeți grăsimea din coaste înainte de a începe să adăugați celelalte ingrediente.
Ce ai nevoie
- 4 kg (1,8 kg) coaste de porc de țară
- 1 cană (240 mL) stoc de pui
- 1 sos de roșii (225 ml)
- 1/2 cană (120 ml) apă
- 1/2 cană (120 ml) zahăr brun
- 1/2 ceasca (120 ml) Dr. Pepper soda
- 1 ceapa mare, feliata
- 1/4 ceasca (60 ml) otet
- 2 linguri de sos de soia (30 ml)
- 1 lingură (15 ml) pulbere de chili
- 1 lingurita (5 ml) seminte de telina
- 1/2 linguriță de sare (2,5 ml)
- 1/2 linguriță (2,5 ml) piper negru
Cum se face
1. Așezați coastele de porc în stilul de țară într-un aragaz lent cu material de pui. Gatiti la mare pentru o ora.
2. Îndepărtați coastele și evacuați cuptorul lent. Adăugați toate celelalte ingrediente pentru a încetini aragazul și se amestecă pentru a se combina. Adăugați coaste de porc și continuați să gătiți la scăzut timp de 6 până la 8 ore.
3. După gătit, servi coastele cu fețele tale preferate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 848 |
| Grăsime totală | 41 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 18 g |
| Colesterol | 262 mg |
| Sodiu | 819 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 85 g |