Această cremă cremă și rețete de grâu este atât de simplă, durează doar aproximativ 10 minute de timp pregătitor activ, iar apoi Crockpot preia și veți ajunge să vă ocupați de afacerea dvs. Dacă vă faceți griji că acest fel de mâncare ar putea fi picant, din cauza ardeiului jalapeno și a sosului fierbinte, nu fiți. Procesul de gătire lentă face o mulțime de căldură. Dar dacă preferați un vas mai blând, lăsați pur și simplu sosul fierbinte și / sau jalapeno. Majoritatea copiilor iubesc consistența cremoasă și aroma ușoară de grăsimi!
Creveții sunt adăugați chiar la sfârșit și gatesc foarte repede în amestecul de grăsimi fierbinți - vrei doar să le gătești până devin roz. Aranjați-le pe partea de sus a grits pentru o prezentare mai elegant, și presăra peste unele frunze proaspete de cimbru sau patrunjel tocat, dacă vă simțiți fantezie.
Nu ratați: Rețete de iubitori de creveți
- New Orleans Creole Style creveți
- Prosciutto Îmbrăcat creveți cu paprika afumat
- Citrus Basil Creveți Kebabs
- Colosale de creveți cu cuscusul israelian
Editat de Katie Workman.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cani de grâu de piatră (nu instant, vezi nota)
- 4 cani de bulion de legume (sau mai mult, după cum este necesar)
- 1 ceasca de crema grea
- 1 cană de lapte integral
- 2 felii de brânză americană (tăiate în bucăți de mâncare)
- 1 cană de porumb congelat
- 1 ardei ialapeno (în cuburi)
- Opțional: cateva picături de sos fierbinte (precum sos Tabasco, Crystal sau Sriracha)
- 1 1/2 linguriță sare kosher
Cum se face
- Într-un crockpot sau un aragaz lent, combinați grăsimi, bulion de legume, cremă, lapte, brânză, porumb, ardei ialapeno, sos fierbinte (dacă se utilizează) și sare. Se amestecă, se acoperă și se fierbe grîul în croitorie la o temperatură scăzută de 3 1/2 până la 4 1/2 ore, până când grîții sunt moi și fierți. (Timpul de gătire va depinde de felul de grăsimi pe care îl folosiți și de forma, dimensiunea și temperatura aragazului dvs. lent. În cazul în care grăunțele nu sunt gătite, dar lichidul este aproape absorbit, adăugați mai multă bulion și creșteți timpul de gătire .)
- Adăugați creveți la Crockpot. Acoperiți și gătiți încă 4 până la 8 minute, până când creveții sunt roz și complet opaci.
- Puneți în boluri de mică adâncime pentru a servi, aranjați creveții deasupra grâului dacă doriți ...
Notă: Experții de la Southern Living au de spus despre diferitele tipuri de grăsimi:
Grits Dictionary
Gritulele pot fi foarte diferite, în funcție de situația în care sunt împământate la o mașină de găurit sau cumpărate la supermarket. Iată câteva informații care vă vor ajuta să știți ce să cumpărați:
- Hominy: Miezuri uscate de porumb alb sau galben din care au fost îndepărtate corpul și germenii. Este vândut uscat sau gata de consumat în cutii. Când se usucă homina se mănâncă, se numește grâu homin. Gritățile sunt disponibile în trei grinde - fine, medii și grosiere.
- Grunți întregi sau pietriș: Aceste grăsimi sunt o măcinare grosieră. Veți găsi grăsimi din piatră la magazinele de cadouri și magazinele de produse de specialitate.
- Grâu rapid și obișnuit: singura diferență dintre aceste tipuri este în granulare. Grâul rapid este bine măcinat și gătit în 5 minute; grâul obișnuit este o măcinare medie și gătiți în 10 minute.
- Grâu instant: Aceste crupe fine au fost prefierte și deshidratate. Pentru a le pregăti, adăugați pur și simplu apă fiartă.
Nu ratați: Creveți usturoi și Broccoli cu Meyer Lemon
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 273 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 54 mg |
| Sodiu | 1,220 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 8 g |