Cremați Yuca (Cassava) cu usturoi prăjit

Dacă vă place cartofi piure, veți plăcea această rețetă pentru yuca cremoasă (cassava) aromatizată cu usturoi prăjit și o sugestie de nucșoară. Aceasta este cea mai bună mâncare din Caraibe.

Note de bucătar:
Ne place să folosim jumătate și jumătate în această rețetă, dar puteți înlocui laptele de soia , laptele integral, laptele 2% sau laptele degresat.

Dacă nu găsiți rădăcini yuca proaspete, puteți folosi yuca congelată care este deja pregătită pentru gătit.

Instrucțiunile pentru prăjirea usturoiului sunt incluse în această rețetă.

Ce ai nevoie

• 2 1/4 lire sterline
• yuca (cassava) -
• curățat și cubat
• 1 cap de usturoi prăjit
• 4 linguri de unt
• 1 cană caldă jumătate și jumătate
• pinch de nucsoara ras
• sare și piper la gust

Cum se face

Prăjește usturoiul:

1. Preîncălziți cuptorul la 450 F
2. În timp ce cuptorul se încălzește, îndepărtați cât mai mult din pielea de hârtie a usturoiului și tăiați aproximativ 1/2 inci din partea de sus a usturoiului, expunând cuișoarele.
3. Puneți usturoiul pe un pătrat de staniu și umeziți ulei de măsline peste vârf. Apoi, împachetați usturoiul strâns cu folia. Coaceți timp de o oră.
4. Scoateți usturoiul din cuptor și lăsați-l să se răcească înainte de manipulare.

1. Strângeți usturoiul din cojile de hârtie pentru a le folosi.

Cremați Yuca (Cassava) Rețetă Instrucțiuni:

1. În timp ce usturoiul este friptura, coaja și cubul yuca (cassava) pentru gătit.
2. Puneți yuca într-o cratiță și acoperiți cu apă sărată.
3. Aduceți la fierbere și apoi reduceți la căldură medie. Acoperiți și fierbeți până când yuca este gătită bine - aproximativ 20 de minute. (Yuca ar trebui să fie ofertă de furcă și ușor translucidă.)
4. Scoateți yuca de la căldură și scurgeți apa.
5. Puneți yuca fiartă într-un castron împreună cu jumătate și jumătate, usturoi prăjit și unt. Înghețați-vă împreună cu un maser de cartof sau bici folosind un batere electrică.
6. Se condimentează cu nucșoară, sare și piper.
7. Serviți cald.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	424
Grăsime totală	12 g
Grăsime saturată	8 g
Grasime nesaturata	4 g
Colesterol	34 mg
Sodiu	103 mg
Carbohidrați	74 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	5 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)