Sigur, ați avut cartofi prăjiți, cartofi dulci și cartofi prăjiți, dar ați încercat vreodată cartofi de cartofi?
Ia-le o singură dată și vei fi cuplat. Sunt ușor de făcut și puteți să le pâine înainte de prăjire, dar sunt la fel de gustoase și naturale. Le prefer să fie așa.
Comparați aceste cartofi prajiti cu reteta chips-urilor din Caraibe .
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline (yuca)
- Sarat la gust
- piper negru la gust
Cum se face
Pește manua (yuca) și tăiate în bucăți de 4 inci, pe lungime.
Se adaugă o maniură în oală, se acoperă cu apă și se aduce la fierbere. Când ghiveciul se lasă la fiert, gustați cu sare. Lasa carnea de cassava sa se roteasca pana cand se face licitatie.
Se scurge mana bine preparată și se lasă să se răcească.
Tăiați bucățile de mani pe jumătate și scoateți tulpina în mijloc. Tăiați piesele în jumătate în fâșii de 1/2-inch.
Se încălzește uleiul într-o tavă adâncă până când fumezi fierbinte Lucrând în loturi, prăjiți bucățile de cassava până când sunt ușor de rumenit.
Folosind o lingură cu crestătură, scoateți cartofi prajiti din ulei fierbinte și lăsați să se scurgă pe prosopul de hârtie. Se condimentează cu piper negru și se presară sare.
Serviți așa cum ați face cartofii prajiti.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 363 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 106 mg |
| Carbohidrați | 86 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 3 g |