Cum sa faci bomboane rosii

01 din 10

Asamblați-vă ingredientele

Bomboana rosie este o bomboană simplă de zahăr care se poate dubla ca un experiment științific. Procesul poate dura până la o săptămână, dar este distractiv să urmăriți creșterea cristalelor de zahăr în timp. Rețineți că cantitatea exactă de sirop de zahăr pe care o veți folosi depinde de mărimea borcanului pe care îl aveți. Dacă doriți să faceți mai multe bucăți de bomboane de rocă, utilizați mai multe borcane și frigărui și dublați sau tripleți soluția de sirop de zahăr, după cum este necesar. Pentru instrucțiuni ușor de tipărit, vă rugăm să consultați reteta de bomboane de rock .

Pregătiți-vă materialele: spălați bine un borcan de sticlă cu apă fierbinte pentru ao curăța. Pentru a face bomboane de rocă pe un baston de lemn, tăiați un tifon subțire până când este puțin mai înalt decât borcanul. Utilizați clothespins echilibrat în partea de sus a borcanului pentru al fixa pe loc. Această metodă este ilustrată mai sus. Alternativ, puteți să-ți faci bomboanele pe un șir. Tăiați o lungime de fir de bumbac gros sau fir de bucătărie cu câteva centimetri mai lungi decât înălțimea borcanului și lipiți-l cu un creion. Plasați creionul peste buza borcanului și înfășurați-l până când firul se află în jur de 1 cm de la baza borcanului. Atașați un clip de hârtie la partea inferioară a firului pentru al cântări și pentru a vă asigura că acesta se blochează în jos.

02 din 10

Pregătiți racleta

Umeziți firul sau bivolul din lemn și rotiți-l în zahăr granulat. Acest strat de bază va da cristalelor de zahăr ceva de "apucat" atunci când încep să se formeze. Așezați firul sau bastonul la o parte, pentru a vă usca în timp ce vă pregătiți siropul de zahăr.

03 din 10

Fierbe apa

Așezați apa într-o cratiță de dimensiuni medii la căldură medie și aduceți-o la fierbere.

04 din 10

Adăugați cupa de zahăr o dată

Începeți să adăugați zahărul, o cană la un moment dat, amestecând după fiecare adăugare. Veți observa că este nevoie de mai mult timp ca zahărul să se dizolve după fiecare adăugare.

05 din 10

Se amestecă și se fierbe Siropul

Continuați să amestecați și fierbeți siropul până când se adaugă tot zahărul și se dizolvă tot. Odată ce siropul este complet lichid și neted, scoateți vasul de la căldură.

06 din 10

Adăugați coloranți și aromatizanți

Dacă utilizați culori sau arome, adăugați-le în acest moment. Dacă utilizați un extract, adăugați 1 lingură de extract, dar dacă folosiți uleiuri aromate , adăugați doar 1/2 linguriță și asigurați-vă că nu stați în fața tigaiei - mirosul poate fi foarte puternic pe măsură ce crește în abur. Adăugați 2-3 picături de colorant alimentar și se amestecă pentru a asigura o culoare chiar netedă.

07 din 10

Pregătiți vasul

Lăsați ca siropul de zahăr să se răcească timp de aproximativ 10 minute de la căldură. Așezați o pâlnie cu gura mare peste vârful vasului.

08 din 10

Turnați Siropul în Jar

Se toarnă cu grijă siropul fierbinte în borcan prin pâlnie.

09 din 10

Introduceți spărgătorul

Coborâți cu grijă brazajul sau șnurul îmbibat până când acesta se blochează la aproximativ 1 inci de la partea inferioară și se fixează în partea superioară cu cârlige sau echilibrate de un creion. Nu lăsați capătul biciului sau șirului să vină prea aproape de fundul sau de părțile laterale ale borcanului, altfel bomboanele de rocă vor crește în laturile borcanului.

Îndreptați cu grijă borcanul într-un loc răcoros, departe de luminile aspre, unde poate sta undisturbed. Acoperiți partea superioară în jos cu folie de plastic sau cu prosop de hârtie. Ar trebui să începeți să vedeți cristale de zahăr formând în 4-6 ore. Dacă nu ați văzut nici o schimbare în bicegul sau firul dvs. după 24 de ore, încercați din nou să fierbeți siropul de zahăr și să dizolvați o altă ceașcă de zahăr în el, apoi îl turnați înapoi în borcan și introduceți din nou șirul sau sârma .

10 din 10

Creșteți bomboanele la dimensiunea dorită

Permiteți bomboanelor rock să crească până când acestea sunt dimensiunea dorită. Acest proces va dura până la o săptămână, în funcție de cât de mare doriți bomboane de rock. Nu lăsați-o să crească prea mare, în caz contrar, ar putea începe să crească în părțile laterale ale vasului! Odată ce a atins dimensiunea dorită, scoateți-o și lăsați-o să se usuce câteva minute, apoi bucurați-vă sau împachetați-o în folie de plastic pentru ao salva mai târziu.