Rețete delicioase de fructe de pădure folosind căpșuni, afine și multe altele
Pentru mulți dintre noi, fructele de pădure aduc amintiri calde de ore petrecute cu meri de mure sau afine pentru o plăcintă specială sau o toaletă. Bomboanele proaspete pot fi folosite în deserturi sau mâncăruri savuroase, mâncate din mână, uscate sau făcute în gemuri delicioase, jeleuri sau conserve pentru a le păstra sau a le oferi sub formă de cadouri. Afinele, căpșunile și murele sunt printre cele mai populare fructe de padure din sud, cu festivaluri și jubileu pe parcursul lunilor de primăvară și de vară.
Achiziționarea și stocarea fructelor de pădure
Când cumpărați boabe, căutați cu atenție fructe moi sau mucegăite. Boabele sunt foarte perisabile și nu trebuie expuse la lumina soarelui sau ținute la temperatura camerei. Dacă sunt depozitate în frigider, nespălate și slab împachetate (fructe deteriorate aruncate), acestea trebuie păstrate timp de 2 până la 4 zile.
Congelarea fructelor de padure este o modalitate buna de a le pastra pentru a fi folosite in feluri de mancare. Afinele tind să fie puțin mai dure dacă se spală înainte de îngheț, iar murelele întregi trebuie înghețate să se răspândească pe o foaie cookie, apoi să fie transferate într-un container frigorific etanș. Căpșunile pot fi congelate feliate cu sau fără zahăr. Adăugarea de zahăr va ajuta la păstrarea culorii; atunci când utilizați fructe de padure pre-îndulcite, reduceți cantitatea de îndulcitor solicitată în rețetă.
Rețete
Clătite Ricotta din
Blueberry Bread Pudding
Tort de ovaz de tort
Sos de afine
Blueberry Jam
Ciuperca de paine frizură franceză
Tort de ceai de afine
Tort de budincă de piersici
Blueberry Ice Cream
Buzunar de aur
Blinele de afine
Sos de mere albastru
Blueberry Cheesecake
Ciocolata de iarnă din afine
Peste de afine
Piele de lămâie de afine
Briose cu afine
Pâine de păstăi de afine
Ciuperci proaspete de caise și afine
Apple Berry Crisp
Zmeură ușoară de zmeură
Masa de brânză de zmeură
Zmeură de pui
Nectarine Zmeura Jam
Pătrunjeluri roșii, albe și afine
Frunze de capsuni rapide rapide
Căpșuni rețete de coacăze
Peach Sos de Căpșuni
Sos de căpșuni cu Grand Marnier sau Cointreau
Piept de prajitură cu glazură de căpșuni
Rețetă proaspătă de înghețare a căpșunii
Rețete de tort de căpșuni
Berry Pie Rețete
Placinta specială de căpșuni
Tort de capsuni
Căpșuni flori
Strawberry-Spinach Salată
Skillet Blackberry Cobbler
Blackberry Bars
Blackberry Pie
Blackberry Snack Cake
Sos de vin negru și roșu
Zmeură și mure