Acesta este un prăjit bogat și delicios de pâine prăjită cu brânză topită, afine proaspete și un sos de afine. Planificați-vă să pregătiți acest lucru cu o noapte înainte și răciți peste noapte.
Ce ai nevoie
- 12 felii de paine (cruste eliminate)
- 2 pachete de brânză topită (16 uncii total)
- 1 afine de afine (proaspătă sau congelată, dezghețată)
- 12 ouă
- 2 cesti de lapte
- 1/3 cană
- sirop de artar (sau alt sirop)
- Pentru sos:
- 1/2 ceasca zahar
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1/2 cana apă
- 2 căni afine (afine)
- 1 unt de lingură
Cum se face
- Tăiați pâinea în cuburi de 1 inch și puneți-o pe jumătate într-un vas de coacere uns de 13x9x2-inch.
- Se taie brânza în cuburi de 1 inch și se pune peste pâine. Sus cu afine și pâine rămasă.
- Într-un castron mare, bateți ouăle.
- Se amestecă în lapte și sirop, se amestecă bine. Se toarnă amestecul de ou peste amestecul de pâine.
- Se acoperă și se răcește 8 ore sau peste noapte. Scoateți din frigider 30 de minute înainte de coacere.
- Acoperiți cu folie și coaceți la 350 F timp de 30 de minute.
- Descoperi; coaceți 25-30 de minute mai mult sau până când maro auriu și centrul este setat.
- Într-o cratiță, combinați zahărul și amidonul de porumb ; adaugă apă.
- Se aduce la fierbere la foc mediu; fierbeti timp de 3 minute, amestecand constant.
- Se amestecă afine; reduce caldura.
- Simmer timp de 8 până la 10 minute, sau până când buruienile au izbucnit.
- Se amestecă untul până se topește.
Serviți sosul cu toastul francez.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 505 |
| Grăsime totală | 31 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 380 mg |
| Sodiu | 361 mg |
| Carbohidrați | 40 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 17 g |