Această supă cremoasă de morcov este plăcută și satisfăcătoare. Aceste cateva ingrediente se amesteca intr-un tratament bogat, dulce si profund savuros. Serviți cu o pâine prăjită, plină de crustă, pentru a înota în supă sau pentru a scoate ultimele picături din partea inferioară a bolului.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline
- morcovi
- 2 linguri unt
- 1 ceapă mare galbenă (tocată)
- 4 cupe
- carne de pui sau bulion de legume
- 1/2 ceasca de crema grea
- Dați sare de mare
- Pune ardeiul negru proaspăt măcinat
Cum se face
- Se curata si se taie morcovii. Într-o oală mare peste căldură medie-mare. Topeste untul. Adăugați ceapa și gatiți, amestecând, până când ceapa este moale, aproximativ 3 minute.
- Se adaugă bulionul și morcovii și se aduce la fierbere. Căldură mai mică și fierbe până când morcovii sunt fragedi, aproximativ 25 de minute.
- Turnați supa într-un blender sau un procesor de bucătărie până când este netedă sau amestecați cu un blender de mână în vas. Se amestecă în cremă și se încălzește la minimum până se încălzește. Se condimentează cu sare și piper.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 279 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Sodiu | 923 mg |
| Carbohidrați | 27 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 6 g |