Aceasta este o reteta rapida si usoara de dovleac vegetarian si vegan si supa de nuca de cocos pe care o puteti servi in aproximativ 20 de minute. Pe măsură ce folosește ingredientele conservate, este de asemenea o rețetă de supa de dovleac, pentru că dovleacul proaspăt este în afara sezonului. Îmi place, de asemenea, să adaug un pic de tofu cubuleț și tofu la supa de dovleac. Utilizați un bulion de legume de casă și verificați condimentele pentru a face acest dovleac și supa de nucă de cocos rețetă fără gluten, de asemenea.
Ce ai nevoie
- 1 ceapa, cubulete
- 3 lingurițe de margarină vegană
- 2 cani de bulion de legume
- 1 14-uncie poate lapte de nucă de cocos
- 1 15 - poate dovleac dovleac
- 1/2 linguriță de chimen
- 1/2 linguriță curry
- 1/2 linguriță de ghimbir
- barieră de sare
Cum se face
- Într-o oală mare, puneți ceapa în margarină timp de 3-5 minute, până când ceapa devine moale.
- Se adaugă ingredientele rămase și se amestecă pentru a se combina.
- Se lasă să se fierbe la căldură scăzută timp de cel puțin 15 minute, amestecând ocazional.
Acum, nu a fost cea mai ușoară rețetă de supa de dovleac vreodată? Bucurați-vă!
notițe
- Nu numai că dovleacul este o crăpătură delicioasă, dar are și o mulțime de beneficii pentru sănătate. Dovleacul este bogat in fibre, iar cercetarile au descoperit ca mancarea unei diete bogate in fibre poate reduce riscul de aparitie a bolilor de inima. Este, de asemenea, bogat în beta-caroten și alți antioxidanți care au proprietăți preventive împotriva cancerului. În plus, dovleacul este bogat în vitamina A, care promovează o viziune bună. Fructele vă pot ajuta, de asemenea, să dormiți mai bine, datorită conținutului ridicat de triptofan, și este plină de fitoestrogeni care au fost găsiți pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale.
- Această supă de nuci de cocos este făcută din lapte de cocos, care are și beneficii pentru sănătate. Nucă de cocos sunt bogate în fibre, vitamina C, vitamina E, vitaminele B, fier, sodiu, seleniu, calciu și fosfor. Și pentru că laptele de nucă de cocos este lipsit de lactoză, este o alegere populară între vegani și cei cu intoleranță la lactoză. Laptele de nucă de cocos nu este grozav în supă. Incercati-l si ca baza in bucataria dumneavoastra!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 436 |
| Grăsime totală | 39 g |
| Grăsime saturată | 29 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 647 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 7 g |