01 din 06
Alegeți cea mai bună parte a ananasului.
Anna Bryukhanova / E + / Getty Images - Începeți cu un ananas coapte. La cumpărare, căutați o culoare frumoasă atât în frunze cât și în piele. Verificați maturitatea prin ridicarea ananasului cu o singură frunză (alegeți o frunză spre partea de sus). Dacă frunza iese, este coaptă.
- Încercați acest test de mai multe ori pe același ananas. Evitați să cumpărați ananas, a cărui piele este ușor îndoită, ceea ce poate însemna că este prea mare. De asemenea, ananasul ar trebui să aibă doar un miros foarte ușor. Un miros greu este, de asemenea, un semn de overripeness.
- Acum puneți ananasul pe un tejghea sau pe un masă. Dacă intenționați să sculpați ananasul într-o "barcă", întoarceți-l pentru a găsi calea cea mai atractivă și mai stabilă pentru a minți (va fi plat, fără a se rupe?). De asemenea, alegeți partea cu cele mai frumoase frunze.
- Rotiți ușor ananasul. Folosind un cuțit zimțat, începeți să faceți o felie (nu mai mult de 1/4 din ananas) în jos de-a lungul lateral pentru a îndepărta pielea. Notă: Nu tăiați frunzele.
02 din 06
Slice în partea de sus a Ananasului
Se taie în partea superioară a ananasului. D.Schmidt - Desfaceți complet pe prima parte a pielii ananasului. Aruncați această parte. Dacă intenționați să creați o "barcă" de ananas din ananas: continuați cu pasul următor (pasul 3).
- Dacă intenționați pur și simplu să vă bucurați de fructe (fără a face nimic din coaja de ananas) : Continuați să tăiați pielea în același mod. Rotiți ananasul după fiecare felie și continuați tăierea până când toată pielea dispare. Sau, țineți ananasul vertical (frunze de sus) și tăiați în jos, indiferent de ce este mai ușor pentru dvs.
- După ce ați tăiat felul în jurul ananasului, verificați fructele pentru orice piele rămasă (unele buzunare ale pielii pot rămâne).
- Ananasul este acum gata să fie tăiat și mâncat. Așezați fructele pe partea lor și tăiați-le în felii groase de aproximativ 1/2 până la 1 inch.
- Odată ce ai aceste "runde" de ananas, poți fie să tăiați fiecare rundă în sferturi sau să tăiați fiecare rundă de mai multe ori pentru a crea bucăți. Dacă doriți, puteți elimina centrul fibros așa cum ați tăiat (pentru a crea inele de ananas), deși îmi place să mănânc și această parte, deoarece fibrele sunt bune pentru tine și, de asemenea, foarte delicioase.
03 din 06
Tăiați în interiorul ananasului.
Tăierea în jurul interiorului. D.Schmidt - Pentru a continua sculptarea ananasului pentru a crea o "barcă": Tăiați în interiorul ananasului, urmând "marginea". Tăiați profund, dar încercați să nu lăsați cuțitul să treacă prin piele spre cealaltă parte.
04 din 06
Tăiați carnea de ananas în cuburi.
Tăierea fructelor în cuburi. D.Schmidt - Acum tăiați carnea în ananas în cuburi, mai întâi făcând felii lungi pe lungimea ananasului, apoi tăiați încrucișările de aproximativ 1 inci. Din nou, aveți grijă să nu treceți de cealaltă parte.
05 din 06
Scoateți ananasul proaspăt.
Spooning Out Fruit. D.Schmidt - Folosind o lingură mare (de preferință una care are o margine destul de "ascuțită"), scoateți carnea și lăsați-o deoparte. Când ajungeți la fund, va trebui să utilizați niște mușchi pentru a elimina ultimul fruct.
- Utilizați cuburile proaspete de ananas pe care tocmai le-ați scos pentru a crea o salată de fructe sau alte rețete sau pur și simplu să mănânci singură. Păstrați fructe suplimentare într-un container etanș la frigider timp de până la 5 zile.
06 din 06
Umpleți ananasul "Barca" cu salată de fructe sau orez prăjit de orez.
Salată de fructe tropicală thailandeză. D.Schmidt Barca dvs. de ananas este acum gata să fie umplute cu o salată de fructe tropicale, cum ar fi: salata tropicală tropicală ușoară Thai sau orezul meu de orez de fructe . Ambele rețete fac ca mâncărurile de petrecere plăcute mulțimii. Bucurați-vă!