Simțiți-vă liber să adăugați o jumătate de cești de nuci tăiați la aceste brioșe gustoase de caise proaspete sau să coaceți cu o presară de zahăr de scorțișoară pe vârfurile lor.
Caisele cubulete pot fi inlocuite cu piersici cocosi, nectarine sau prune. Se pot folosi și fulgi, care reprezintă o cruce între caise și prune.
Ce ai nevoie
- 1 cană proaspete caise (cubulete)
- 1 cană de afine proaspete
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile (6 3/4 uncii)
- 2/3 cana de zahăr
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 1 lingurita scortisoara (sol)
- Nucșoară de porumb (măcinat)
- 6 linguri de unt (topit)
- 1/2 cana lapte
- 1 ou mare
- Opțional: 1 lingură de zahăr amestecată cu 1/4 linguriță de scorțișoară
Cum se face
- Aruncați caisele și afinele tocate cu suc de lamaie. Pus deoparte. Grăsime și făină 12 cani de brioșă sau linie cu garnituri de hârtie.
- Combinați făină, zahăr, praf de copt, sifon, sare, scorțișoară și nucșoară într-un castron mare.
- Într-un alt castron, amestecați împreună untul, laptele și oul. Se amestecă amestecul de lapte în ingredientele uscate și se amestecă doar până se umezesc. Nu bateți.
- Glisați ușor în amestecul de fructe.
- Se toarna în cupe de muffin, umplându-se în jur de trei sferturi. Dacă doriți, presărați cu amestecul de scorțișoară și zahăr.
- Coaceți într-un pre-încălzit 375 ° timp de 20 până la 25 de minute, sau până când un pick de lemn introdus în centru iese curat. Se răcește timp de aproximativ 3 minute în tigaie, apoi se scoate până se răcește complet. Face 12 brioșe.
S-ar putea sa-ti placa si
Muguri de brânză de cremă de afine
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 216 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 94 mg |
| Sodiu | 400 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |