Dacă aveți nevoie de avocado pentru a transforma în guacamole super rapid, sau nu ați făcut niciodată guacamole de casă înainte, aceasta este rețeta de încercat. Folosind doar câteva ingrediente simple și salsa pre-fabricate sau cumpărate de către magazin, această rețetă ușor și de bază de guacamolă de casă este rapidă și ușoară de pregătit și absolut fals. Este doar o rețetă de bază de guacamolă, cu tot ce ai nevoie și nimic nu-l faci: doar avocado, suc de lămâie, salsa și un pic de usturoi, sare și cayenne. Deși ați putea dori să adăugați în cilantru proaspăt tocată, dacă asta e treaba ta.
Îmi plac rețetele "semi-casă", cum ar fi această rețetă de bază și ușoară, pentru că au toate avantajele unei mâncăruri pregătite de magazin, cu toată mândria și prospețimea unei mese de casă. Deci, dacă încercați să încercați un guacamol "semi-casă" sau "înșelător", citiți mai departe.
Această rețetă este complet vegetariană , vegană și, dacă verificați ingredientele din salsa cumpărată de la magazin, ar trebui să fie și fără gluten. Și dacă sunteți în căutarea unor mese vegetariene mexicane mai ușoare, pentru a încerca acasă, am tot ceea ce aveți nevoie aici .
Vezi și: Mai multe rețete de guacamole ușor de încercat
Ce ai nevoie
- 1 avocado mare (copt)
- 1 linguriță. suc de lamaie (sau suc de lămâie)
- 1/4 cana salsa preparată
- 1/4 de linguriță. praf de usturoi
- Se recomandă săruri în gust (se recomandă sare de mare sau sare de kosher)
- Opțional: Cayenne dash sau pulbere de chili (sau aproximativ 1 / 2-1 lingurite sos fierbinte sau sos taco)
Cum se face
- În primul rând, asigurați-vă că avocado dvs. este doar moale și destul de coapte. Dacă nu este, ați putea dori să verificați câteva sfaturi despre cum să coaceți avocado aici .
- Alicați avocado-ul la jumătate și scoateți groapa. Scoateți carnea verde într-un bol mic sau mediu.
- Apoi, mash avocado cu o furculiță până aproape aproape netedă, sau până când se ajunge la consistența dorită. În general, câteva bucăți mici sunt în regulă, dar doriți să fie mai mult neted. Pe de altă parte, nu există nici o modalitate greșită de a face guacamole, astfel încât să puteți face cât mai netedă sau mai groasă decât doriți.
- Odată ce avocado este piure, adăugați sucul de lămâie sau lime, salsa preparată, pudra de usturoi, sarea de mare sau kosher sare și pudra de cayenne, pudră de chili, sos fierbinte sau sos taco, dacă îl utilizați. Combinați ușor împreună până când se combină bine.
Asta e!
Puteți ajusta condimentele la gust, sau pur și simplu mergeți înainte și înmoțiți chips-urile și bucurați-vă de guacamolele dvs. super ușor cu salsa cumpărată de magazin!
Sfaturi Guacamole:
- Guacamole nu se păstrează bine. Cel mai bine este să vă pregătiți guacamolul cât mai aproape de timpul pe care îl veți servi posibil. Prostia contează cu adevărat atunci când vine vorba de guacamole! Dacă trebuie să vă păstrați guacul în frigider pentru un timp, transferați-l într-un recipient cât mai mic posibil și plasați învelișul plastic transparent peste partea superioară pentru a preveni ca acesta să devină maro. Nimănui nu-i place guața brună!
- Guacamole este cel mai bine servit la temperatura camerei . Un alt motiv pentru al face și mâncați imediat!
- Alte ingrediente comune de guac dacă vrei ceva mai mult? Cilantro proaspat tocat, ceapa rosie tocata, sau, intinde-l cu o smantana