Ajutați copiii să mănânce alimente sănătoase
Atunci când decideți cum să reduceți grăsimile în alimentația copiilor, nu încercați să eliminați toate grăsimile. Desigur, copiii ar trebui să mănânce o dietă sănătoasă, evitând transfecția și alimentele procesate. Cu toate acestea, metabolismul unui copil este diferit de cel al unui adult; copii au nevoie de o anumită cantitate de grăsimi în dieta lor pentru a fi sănătoși. "Obținerea de grăsimi sănătoase este esențială pentru creșterea și dezvoltarea", notează KidsHealth. "Copiii tineri, în special, au nevoie de suficient din ei pentru a ajuta creierul și sistemul nervos să se dezvolte normal". Cheia face distincția între grăsimile bune și grăsimile proaste și apoi asigurarea faptului că copiii dumneavoastră primesc destule dintre ele pentru a se dezvolta într-un mod sănătos și normal.
Limită de grăsimi saturate
Potrivit Serviciului Național de Sănătate din Marea Britanie, cheia reducerii grăsimii la alimentația copiilor este de a restrânge alimentele bogate în grăsimi saturate și de a le înlocui cu alternative sănătoase. NHS.UK, site-ul organizației, spune că copiii consumă mult grăsimi saturate din alimente precum unt, brânză, prăjituri, produse de patiserie, ciocolată, fierbinți și pizza tot mai populară. Dar prea multe grasimi saturate pot duce la acumularea de grasimi nocive in organism, pe care nu le putem vedea, mai ales la copii, spune NHS.UK. Acest lucru poate provoca boli cum ar fi bolile de inima, diabetul de tip 2, si unele tipuri de cancer.
Organizația observă că copiii cu vârste cuprinse între 4 și 6 ani nu ar trebui să primească mai mult de 18 grame de grăsimi saturate pe zi, copiii între 7 și 10 ar trebui să consume nu mai mult de 22 de grame pe zi, iar copiii de 11 ani și peste ar trebui să se limiteze la maxim 28 de grame. Agenția de sănătate sugerează schimbarea alimentelor încărcate cu grăsimi saturate cu opțiuni mai sănătoase bogate în grăsimi nesaturate, cum ar fi peștii (în special peștii grași cum ar fi macrou, somon și păstrăv), nuci, semințe și avocado nesăruite.
Limitați trans grăsimi
Academia de Nutriție și Dietetică, cea mai mare organizație din lume de profesioniști în domeniul alimentației și nutriției, notează că grăsimile trans - nu toate grăsimile - sunt inamicul. "Vrei ca copiii dvs. sa manance sanatos, dar ceea ce este bun pentru dvs. poate sa nu fie bun pentru copiii dumneavoastra", spune organizatia.
"În special, adulții și copiii foarte mici au nevoie de cantități diferite de grăsimi în alimentația lor. Grăsimea este o sursă importantă de calorii care susține creșterea sugarilor și a copiilor mici".
AND constată, de asemenea, că doi acizi grași, în special acidul linoleic și alfa-linolenic, sunt esențiali pentru creșterea și dezvoltarea creierului copilului. Deoarece organismul nu poate face aceste grăsimi, copiii trebuie să-i aducă de la alimente. "Copiii au, de asemenea, nevoie de grăsimi din alimente pentru a ajuta corpurile lor să utilizeze vitaminele A, D, E și K. Așa că nu reduceți grăsimea pentru copiii mici", spune AND. După vârsta de 2 ani, trebuie să vă asigurați că copiii reduc consumul de grăsimi saturate și trans-grăsimi - dar totuși să obțină suficientă grăsime sănătoasă - consumând cereale integrale, fructe, legume, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și alte alimente bogate în proteine.
Clinica Cleveland, unul dintre institutele medicale de vârf ale națiunii, vă sfătuiește să discutați cu un dietetician - și cu medicul dumneavoastră - înainte de a face orice schimbări drastice în dieta copilului. Cu toate acestea, clinica notează că puteți începe să oferiți copiilor opțiuni mai puțin grase. De exemplu, în loc de chips-uri regulate, oferiți covrigi sau cipuri coapte; în loc de o pizza de carne, oferiți copiilor o pizza vegetariană mai sănătoasă, făcută cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi; și, în loc de hamburgerul popular, gătiți un sandwich de pui la grătar sau un burger de sân curat pentru copii.
Posibilitățile sunt extinse, iar clinica oferă multe alte sugestii de scădere a conținutului de grăsime.
Alte sfaturi pentru scăderea grăsimilor
- Oferiți copiilor fructe, legume și biscuiți întregi la gustare în loc de bomboane și biscuiți.
- Pentru prânz la domiciliu sau școală, preparați sandvișuri (sau ambalaje) din cereale integrale cu bucăți de carne deli delicată. Doar o felie sau două sunt tot ceea ce copiii au nevoie, nu un sandviș în stilul delicios al New York-ului.
- Împachetați iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi în cutiile de prânz ale copiilor dvs. și cutii mici de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau sticle de apă în loc de băuturi dulci.
- Fă-ți propriile brioșe și cookie-uri în loc să cumperi brioșe de biscuiți sau biscuiți supradimensionate cu grăsimi și zahăr.
- Dacă copiii dvs. vor mânca ton, vedeți dacă vor mânca somon conservat, o sursă chiar mai bună de acizi grași omega-3 sănătoși în inimă
- Serviți cartofi mici copți umpluți cu chili slabi sau salsa ușoară în loc de brânză, unt și smântână
- Gatiti mesele familiei cu spray-ul de gatit sau cu o cantitate scazuta de ulei de masline sau ulei de canola in loc de unt, grasime sau untura.
- Limitați gustări după cină și faceți orice fel de desert, altul decât o bucată de fructe, un tratament mai degrabă decât o întâlnire de zi cu zi
- Discutați cu copiii dvs. despre importanța unei alimentații bune și a unei vieți sănătoase. Explicați cum excesul de grăsimi și zahăr le poate face inofensive și, în cele din urmă, bolnave. Condus de exemplu. Îi datorezi asta.