Sotul meu a vrut ca unele pansamente franceze să se scurgă peste niște brânză de vaci (nu unul dintre momele preferate, dar un articol foarte gustos!), Așa că am bătut această rețetă în aproximativ 2 minute. Este mai bine decât pansamentele de salate franceze îmbuteliate (precum toate pansamentele de casă ) și le puteți personaliza după gustul dumneavoastră.
Puteți să-l faceți picant, sau să utilizați mai puțin zahăr sau să adăugați ierburi. Unele cimbru și oregano ar fi delicioase în această rețetă, la fel cum ar fi unele ardei cayenne sau ardei jalapeño ardei dacă vă place picant. Adăugați mai mult muștar sau reduceți-l. Adăugați mai mult usturoi sau reduceți acest lucru. De asemenea, puteți adăuga unele cepe roșii sau verzi, dacă doriți.
Există o foarte populară salată franceză de salate îmbuteliată care este aproape de aceasta, care adaugă brânză albastră. Încercați asta pentru o altă răsturnare! Sau adăugați brânză de feta sau o brânză de parmezan pentru o altă variantă. Amintiți-vă, ori de câte ori schimbați o rețetă, notați modificările, astfel încât să le puteți re-crea mai târziu. Și, la fel ca toate amestecurile și pansamentele de casă , etichetați-o astfel încât să știți ce este în acea sticlă sau borcan.
Această rețetă se va păstra bine în frigider timp de aproximativ o săptămână. Puteți să o tăiați în jumătate, dacă doriți, sau să o dubleze dacă familia ta iubește acest dressing.
Ce ai nevoie
- 2/3 cantitati de ketchup
- 1/2 ceasca zahar
- 1/3 ceasca de ulei vegetal
- 1/3 oțet oțet de cidru de mere
- 2 linguri de muștar Dijon
- 1/2 ceapă (felii)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 1/8 linguriță de piper alb
- 1/4 linguriță de sare
Cum se face
Combinați ketchup, zahăr, ulei vegetal, oțet de cidru de mere, muștar, ceapă, usturoi, sos Worcestershire, piper alb și sare în procesorul de alimente sau blender.
Acoperiți și amestecați până când ceapa este pură și amestecul este gros și neted. Se decantează dressingul de salată într-un borcan cu un capac bine fixat sau alt recipient de depozitare și se depozitează în frigider timp de până la 7 zile, amestecând înainte de servire dacă este necesar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 124 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 166 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |