Diminețile au devenit mult mai delicioase cu acest brânză de avocado și un mic dejun chorizo la grătar la grătar ! Brânză de ouă, avocado cremos, croissie crocantă, muenster de unt și cedru alb ascuțit sunt așezate înalt și apoi gratate între două bucăți groase de pâine albă. Exteriorul clar este plicul perfect pentru interiorul cremos, crocant și gooey.
Nu-ți place chorizo? Nu vă faceți griji! Ați putea să o schimbați pentru slănină crocantă sau carne de porc mojo. Sau dacă sunteți vegetariană, lăsați-o afară sau înlocuiți-o cu spanac proaspăt sau ceapă caramelizată. Indiferent cum îl rotiți, știți că dimineața dvs. va fi mai delicioasă dacă veți începe așa!
Ce ai nevoie
- Pentru The Scramble Cheesy:
- 2 oua organice
- cateva linii de sos fierbinte ale lui Frank
- 2 linguri de cheddar ascuțite
- 2 paturi de unt sărat
- Pentru The Sandwich:
- 1/3 ceașcă chorizo
- 2 felii de pâine albă tăiată gros
- 2 felii muenster branza
- 1/2 avocado, felii
- brânză omletă (de sus)
- 2 felii de cheddar alb sau brânză asiago
- 2 paturi de unt sărat
Cum se face
PENTRU CHEESY SCRAMBLE
- Începeți prin a sparge ouăle într-un castron mic. Adăugați câteva picături de sos fierbinte ale lui Frank și răsuciți-le puternic până când sunt netede și pufoase.
- Încălziți o tigaie mică pentru încălzire la foc mediu și adăugați unt. Odată ce untul se bulează, se adaugă ouăle amestecate și se amestecă în mod constant până când ouăle încep să se înțepenească într-o manieră asemănătoare cu cea a cremelor.
- Adăugați brânza, opriți căldura și plasați ouăle pe partea superioară. După un minut, amestecați brânza topită din partea de jos a tăvii și amestecați-o.
PENTRU SANDWICH
- Încălziți o tigaie de căldură și încălziți corizonul, amestecând ocazional, până când carnea este crocantă și rumenită. Scoateți din circuitul termic lăsat deoparte.
- Luați o felie de pâine și adăugați două felii de brânză muenster, apoi adăugați ouăle amestecate cu brânză, crocisul crocodil, avocadoul și celelalte două felii de cheddar alb sau asiago. Adăugați bucata de pâine de sus și untul exteriorul sandwich-ului.
- Adăugați brânzeturile la grătar la o presă panină sau la o tigaie încălzită la foc mediu și lăsați sandwich-ul să gătească pe ambele părți până când toată brânza se topește și exteriorul sandwich-ului este auriu și crocant. Scoateți din căldură și serviți imediat.