Colorado este un stat minunat pentru alimentele locale cu o agricultură variată, fructe renumite pentru fructe, o mulțime de piețe ale fermierilor și o mișcare vibrantă a alimentelor locale. Iată cum să găsiți mâncăruri locale grozave în Colorado, de la ghiduri sezoniere până la listarea fermierilor.
01 din 05
Colorado Fructe și legume
Ceapa galbena recoltata si in saci, Colorado, SUA. Getty Images / Jim Stephenson Colorado are culturi mari de cartofi și ceapă, precum și morcovi, porumb, spanac și salată verde. Zona Slopei Occidentale se dezvoltă mereu bine, mere, piersici, caise și cireșe. Culturile de specialitate mai mici apar pe piețele fermierilor din întreaga țară, dar acest Ghid pentru fructe și legume de sezon Colorado este un loc bun pentru a începe să știi la ce să te aștepți când.
02 din 05
Colorado Farmers Markets
Vail Farmers Market. Fotografia folosită cu permisiunea de pe piața agricolă Vail Găsiți o piață a agricultorilor din Colorado lângă dvs. pentru a începe să consumați produse locale, sezoniere. Multe piețe din Colorado vând de asemenea miere, carne de paste și brânzeturi artizanale.
Indiferent dacă sunteți o mână veche sau o piață nouă pentru cumpărăturile agricultorilor, consultați aceste Zece Sfaturi pentru cumpărăturile Piețelor Agricultorilor înainte de a ieși.
03 din 05
Colorado Favorite: Bison
American Bison. Foto © Paul E Tessier, folosit cu permisiunea Getty Images Această prerie în partea estică a statului? A fost odată umplute cu bizon. Unii oameni încearcă să-l aducă înapoi, cum ar fi Pădurea Neagră Bison din Colorado Springs.
04 din 05
Colorado Favorite: Piersici
Piersici. Foto © Molly Watson Podișurile însorite din Colorado sunt o zonă de creștere primară pentru unele piersici uimitoare. Căutați-le în mijlocul și până la sfârșitul verii, pe piețele agricultorilor, în ferme și în depozite suficient de inteligente pentru a obține aceste fructe locale. Apoi, învață totul despre piersici pentru a profita la maximum de transportul dumneavoastră.
05 din 05
Colorado Resurse alimentare locale
Sfecla pe piața unui fermier, Boulder, Colorado. Getty Images / James Gritz Pentru mai multe informații despre consumul local și găsirea alimentelor locale în Colorado, consultați aceste organizații:
- Colorado Market Maker
- Grădini urbane Denver
- Slow Food Slow Food