Adăugați această pâine nutritivă de quinoa de ovaz în colecția dvs. de rețete de mașini de paine. Quinoa este un boabe de proteine de înaltă calitate, cultivate în regiunile montane andine din America de Sud. Are o aromă de nucă și o textura chewy - delicioasă în această pâine sănătoasă.
Cerealele quinoa crude trebuie să fie gătite înainte de a le adăuga în pâine sau să înlocuiască fulgi de quinoa (o formă prelucrată de quinoa menită a fi consumată ca cereale fierbinți care seamănă cu fulgi de ovăz) pentru quinoa gătit și pentru a elimina acel pas suplimentar.
Dacă nu aveți mașină de paine, nu vă faceți griji. Încercați această rețetă pentru painea quinoa de miere făcută de modă veche.
Ce ai nevoie
- 1/3 ceasca quinoa neprelucrate (sau 1/2 cana
- fulgi de chinoa )
- 2/3 ceasca de apa (boabe de quinoa de gatit, nu sunt necesare daca se folosesc fulgi de quinoa)
- 1 ceașcă de zară
- 1 sare de lingurita
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de miere
- 4 linguri unt
- 1/2 cană de ovaz rapid
- 1/2 ceasca de făină integrală de grâu
- 1 1/2 cana făină de pâine
Cum se face
- Adăugați chinoa într-o cratiță și acoperiți-o cu apă (dacă utilizați făină quinoa în loc de chinoa brută, săriți acest pas). Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute, acoperit.
- Opriți căldura și lăsați chinoa să stea, acoperită, timp de 10 minute.
- Adăugați toate ingredientele la mașina de paine, inclusiv quinoa (sau făină quinoa) fierte, conform instrucțiunilor producătorului.
- Programați mașina pentru o bucată de cereale integrale și coaceți.
- Lăsați pâinea să se răcească înainte de feliere.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 295 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodiu | 517 mg |
| Carbohidrați | 37 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 6 g |