Această rețetă ușoară folosește un suflet de spanac înghețat cu brânză parmezanată, pentru a face o adăpare gustoasă pentru pieptul de pui. Serviți acest pui Florentine cu cartofi sau orez pentru o masă de familie rapidă și delicioasă.
Ce ai nevoie
- 4 la 6 jumătăți de piept de pui dezosate, aproximativ 1 până la 1 1/2 lire sterline
- sare si piper
- 3 linguri de făină universală
- 1 până la 2 linguri
- ulei de masline
- 2 pachete (12 uncii fiecare), spafac înghețat, dezghețat
- 1/2 cana de paine proaspata
- 1 lingură de unt topit
- 1/4 linguriță de sare
- 1/2 cana de brânză parmezată proaspătă sau 1/4 cană de brânză parmezană rasă
Cum se face
- Ungeți ușor vasul de copt de 11x7 inch. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Puneți pieptul de pui între foi de folie de plastic și lira ușor până la o grosime uniformă. Pieile de pui proaspete tăiate subțire pot fi folosite în locul jumătăților de piept de pui.
- Într-o tigaie, uleiul de căldură se încălzește la temperaturi medii.
- Se presară sânii de pui cu sare sau sare și piper; se înmoaie în făină pentru a acoperi bine.
- Gatiti puiul in tigaie fierbinte timp de 3 minute pe fiecare parte sau pana cand se rumeneste. Aranjați puiul rumenit în vasul de coacere. Spălați spanacul dezghețat uniform peste pui.
- Aruncați frișcile de pâine cu unt topit , adăugați sarea și brânza de parmezan; aruncă să se amestece. Se presara amestecul de pâine pe spanac. Coaceți timp de aproximativ 35 până la 40 de minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 471 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodiu | 655 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 38 g |