Mir Bozji, Christos Se Rodi
Crăciunul este una dintre cele mai sfinte zile ale anului pentru creștinii ortodocși sârbi care urmează calendarul iulian. Aceasta este precedată de 40 de zile de post în Advent pentru a se pregăti pentru nașterea lui Hristos.
Și chiar dacă Sărbătoarea Sfântului Nicolae (când copii primesc daruri de la sfântul cel bun) cade pe 19 decembrie și care se întâmplă să fie o zi de slavă a familiei sau a patronilor, nu există nici o dispensație de la post.
Nu se consumă carne, lactate sau ouă, continuând noaptea de Crăciun - ( badnje vece ) - pe 6 ianuarie.
Sărbătoarea Serbiei de Crăciun
Cu ani în urmă, în dimineața zilei de Crăciun ( badnji dan ) în Serbia, părinții ar lua fiul cel mai mare în pădure pentru a tăia o ramură de stejar, care ar deveni lor badnjak sau Yule Log. Astăzi, mulți sârbi își cumpără badnjak-ul. Copacii de Crăciun decorațiști nu sunt tradiționali în Serbia, deși, datorită influențelor occidentale, ele devin tot mai frecvente. Paie este plasată în toată casa pentru a semnifica nașterea umilă a lui Hristos. Nucul și grâul sunt împrăștiate în cele patru colțuri ale sălii de mese, cu o rugăciune pentru sănătate și prosperitate.
Sărbătoarea Crăciunului din Crăciun
Făina fără carne, în funcție de familie și regiune, poate fi compusă din bacalaure cu cartofi (salată de ton), salată de ton, prebranac (sos de fasole și ceapă), sarma fără carne, djuvece ( caserola de orez și legume) , nuci în coajă, fructe proaspete și uscate și biscuiți făcute fără lapte și ouă.
Ritualurile zilei de Crăciun
Mir Bozji! Christos sa Rodi! este salutul pe ziua de Craciun, 7 ianuarie, care inseamna "Pacea lui Dumnezeu! Hristos este Nascut!". Răspunsul este Voistinu Christos se Rodi! (Într-adevăr, El sa născut!).
Rugăciunile și cântările imnului preced ruperea unei pâine, cunoscută sub numele de c esnica , care se află pe scena centrală pe masa de Craciun.
Cuvântul Česnica este derivat din cuvântul sârbesc cuvânt, care înseamnă "împărtăși". Și așa se mănâncă pâinea - la o masă comună unde se rotește de trei ori în sens contrar acelor de ceasornic înainte ca fiecare persoană să smulgă o bucată. În unele case, gazda distruge o piesă pentru fiecare persoană prezentă și o piesă suplimentară pentru polozajnik (Poh-loh-ZHAY-nik) sau Primul oaspete ( vezi mai jos ).
Această pată rotundă ceremonial variază în funcție de regiune și poate fi o pâine tarană simplă, o pâine dulce sau chiar ceva asemănător. Ceea ce pare să rămână constant este că o coardă de argint este coaptă în interior, ceea ce va aduce noroc celui care o găsește.
De asemenea, pe masă se află un recipient de iarbă de grâu care a fost plantat la Ziua Sf. Nicolae, simbolizând o recoltă bună, de obicei festonată cu o panglică și o lumânare aprinsă. După prăjirea cu slivovitz sau cu vruca rakija caldă (un amestec puternic de whisky și slivovitz cu miere și condimente), cerealele sunt împrăștiate peste oaspeți pentru noroc și prosperitate. Numai atunci începe sărbătoarea.
O sărbătoare potrivită pentru un rege și o regină
Mâncarea este bogată cu ( pecenica ), sarmă de carne , șuncă coaptă, cârnați, cartofi prăjiți, cartofi parsipți și deserturi galore - nucă , strudel de brânză și strudel de mere , torte tambur - fructe proaspete și uscate și , desigur, slivovitz și cafea turcească întunecată.
Polozajnik
După cină, ziua de Crăciun este petrecută primind și vizitând prietenii și familia. Primul vizitator al casei în ziua de Crăciun este cunoscut sub numele de polozajnik sau poleznik . Pentru acest prim oaspete este pregătit un cadou special (în vremurile vechi din Serbia, era un ciorap sau o ciorapă de lână) și i se dă o piesă rezervată. Polozajnikul, fie că este tânăr sau bătrân, bărbat sau femeie, se spune că vine în numele lui Dumnezeu cu cele mai bune urări.
În vremurile vechi, polozajnikul ar lua o ramură de la badnjak și ar sparge focul din vatră. Cu cât mai multe scântei (reprezentând binecuvântările lui Dumnezeu pentru familie) pe care le-a creat, cu atât mai bine.
Amintirile de Crăciun ale lui Radmila Milivojevic
Radmila Milivojevic, de la Chesterton, India, a crescut în Kućevo, în nordul Serbiei, și a venit în Statele Unite în 1957 pentru a-și începe viața cu noul soț.
Are amintiri frumoase despre Crăciunul din Serbia.
"În noaptea de Crăciun, tatăl meu avea să iasă afară și să pregătească un pachet de paie, surorile și fratele meu stăteau în spatele lui când bateam pe ușa din față, mama mi-a întrebat:" Cine vine? și tatăl ar spune: "Eu sunt cel care vă aduce sănătate și fericire pentru anul". Mama mi-ar deschide apoi ușa și-l presăra cu grâu ca un semn de noroc și de prosperitate. Tatăl mi-a pus paie pe podea și l-am acoperi cu o față de masă și am luat cina de Crăciun, dar nu înainte ca nucile să fie aruncate în cele patru colțuri ale camerei. "
După cină, masa de masă a fost înlăturată, iar copiilor le-a fost permis să își așeze covorașele și păturile pe paie.
"Acest lucru a fost foarte interesant pentru un copil. Paiul ar ramane in casa timp de trei zile, iar in al patrulea rand, a fost curat", spune Milivojevic.
Pentru că tatăl ei avea un magazin în Serbia care vindea ornamente, familia ei avea un pom de Crăciun cu lumânări reale tăiate pe ramuri, nuci învelite în tablă de culoare plină, cuburi de zahăr și bomboane în imaginile sfinților, în plus față de badjnakul tradițional.