Această rețetă de squash la grătar face o mâncare mare pentru aproape orice. Puteți să-i pregătiți și să-i așezați pe rafturile superioare sau pe marginea grătarului, și uitați de ele până când sunteți gata să mănânci.
Ce ai nevoie
- 3 squash mic de ghindă
- 1/2 cană / 120 ml
- brânză asiago , rasă
- 1/4 cana.60 ml unt
- 2 linguri / 30 ml patrunjel proaspat, tocat fin
- 1 lingură / 15 ml zahăr brun
- 2 lingurițe / 10 ml salvie proaspătă, tocate fin
- 1 lingurita / 5 ml pulbere de ceapa
- 1 linguriță / 5 ml sirop de arțar
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1 lingurita / 5 ml piper negru
Cum se face
1. Tăiați bomboanele pe jumătate și îndepărtați semințele și corzile. Tăiați o bandă adâncă de 1/2 inci și o lungime de 1 inch de pe porțiunea exterioară a jumătății de squash. Nu-l face prea mare. Acest lucru va ajuta la stabilizarea squash-ului pe grătarele de grătar. Puneți jumătățile într-o placă de tăiere mare și lăsați-o deoparte.
2. Grila de preîncălzire pentru căldură medie.
3. Într-o cratiță combinați untul, zahărul, salvie, praful de ceapă, siropul de arțar, sarea și piperul și încălziți până când untul se topește și zahărul se dizolvă, aproximativ 3-4 minute.
Împingeți amestecul peste interiorul bucătarului squash.
4. Piesele de bucătărie de gratar se taie în sus pe o căldură indirectă medie timp de aproximativ 45 de minute. Pulverizați brânza și patrunjelul peste partea tăiată a fructului și continuați gratarul timp de aproximativ 20 de minute sau până când fructul de miere este moale și brânza este rumenită. Scoateți din grătar și serviți cald.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 90 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodiu | 444 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |