Această macaroană cremă și cremă de brânză este îmbogățită și aromată cu o combinație de cheddar mărunțit și brânzeturi americane, împreună cu cremă ușoară și condimente.
Crumbul crocant de butieră o înconjoară într-un mod minunat, dar în schimb, puteți să folosiți mâncăruri proaspete de pâine proaspătă în rețetă.
Ce ai nevoie
- 8 uncii macaroane cot
- 6 linguri unt, divizate
- 1/4 cană
- făină (
- toate scopurile )
- 1/8 linguriță de ardei grași (pământ)
- 1/4 linguriță de sare
- 1 ceasca de lapte
- 1 1/2 cupe
- crema ușoară sau jumătate și jumătate
- 1 lingurita
- Mustar Dijon (sau muștar gourmet preferat)
- 3 cani de brânză (jumătate Cheddar și jumătate americană, mărunțită, împărțită)
- 1 pahar croissant crumbs (sau crumbs pâine moale)
Cum se face
- Ungeți un vas de coacere de 2 cvarte. Se încălzește cuptorul la 350 °.
- Gatiti macaroanele in apa sarata in stare de fierbere urmand instructiunile pachetului; se scurge într-un șuviu și se clătește cu apă fierbinte.
- Într-o cratiță medie sau orășel, topiți cele 4 linguri de unt pe foc mediu până când se spumă; se amestecă făina până se înfiletează. Se adaugă laptele și smântâna, împreună cu sarea, piperul și muștarul. Gatiti, amestecand constant pana cand se ingroasa.
- Se amestecă 2 cesti de brânză până se topește. Adăugați macaroanele drenate și amestecați bine.
- Se toarnă în vasul de coacere pregătit.
- Se topesc restul de 2 linguri de unt și se aruncă cu crocantele croissante. Presați peste caserola.
- Coaceți timp de 25 până la 35 de minute, până când se înmoaie și se rumenesc frumos.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 793 |
| Grăsime totală | 59 g |
| Grăsime saturată | 36 g |
| Grasime nesaturata | 17 g |
| Colesterol | 172 mg |
| Sodiu | 810 mg |
| Carbohidrați | 41 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 26 g |