Top 10 rețete de vinaigret francez clasic

Nici o bucătărie franceză care nu se respectă nu ar avea mai puțin de 10 rețete clasice de vinaigrette care să le poată invita în repertoriul lor. Pansamentul este coloana vertebrală a gătitului francez și, deși ar putea părea asemănătoare, varietatea de arome pe care trebuie să le folosească în rețetă este infinite. Poate fi o combinație rapidă și umilă de oțet, ulei și mustar sau o combinație meticuloasă de ierburi, uleiuri și acizi. În bucătăriile franceze, vinaigrettele sunt atât de populare încât sunt realizate de obicei în loturi uriașe o dată pe săptămână.

• 01 din 10

  Tarragon Mustard Vinaigrette

  Tarragon Mustard Vinaigrette este un pansament picant, picant, cu o aromă de aromă de lemn dulce de tarhon. Funcționează bine cu mâncăruri din fructe de mare și legume aburite.

• 02 din 10

  Champagne Vinaigrette

  Oțetul de șampanie uscat și secat oferă baza perfectă pentru ghimbirul și lămâie zesty în această rețetă rafinată de vinaigrette franceză. Are un gust deosebit de bun cu pește alb ușor și păsări de curte.

• 03 din 10

  Vinaigrette de sânge de sânge

  Suc de suc de portocale dulce, sucuri suculente se amestecă cu usturoi și ierburi pentru a face un dressing de vinaigret francez kicky. Serviți-l sărind peste verdele mixte, alături de un filet de carne de vită rară.

• 04 din 10

  Maple Natura Vinaigrette

  Maple și nuci creează un dressing subțire de vinaigret francez canadian, care este sigur de a perk sus orice salată. Serviți-o cu o salată ca un acompaniament pentru o tocană pe bază de păsări de curte, sau o aruncați peste morcovi săturați pentru un curs unic de legume.

• 05 din 10

  Herbes de Provence Vinaigrette

  Un amestec de Herbes de Provence transformă o rețetă clasică de vinaigret de vin alb într-un dressing unic și impresionant de salate. Are gust sublim pe legume aburite cu pește și măsline.

• 06 din 10

  Andouille Balsamic Vinaigrette Cârnați fumatori , aromatici și crocante cu ceapă, ceapă, șobolani și usturoi, pun bazele acestui dressing vinaigretului balsamic. O salată făcută cu aceasta poate fi considerată aproape o masă în sine. Dacă aveți nevoie de ceva mai mult, o pană groasă de quiche făcută cu brânză ascuțită Cantal este potrivirea perfectă a aromei.

• 07 din 10

  Apple Champagne Vinaigrette

  Mere condimentate și amestec de oțet de șampanie pentru a face o răsucire sofisticată și unică pe o rețetă clasică de șampanie vinaigrette. Este foarte impresionant servit la petreceri.

• 08 din 10

  Vin roșu uscat la soare Vinaigrette Roșii uscați la soare și arome clasice provensale se combină pentru a crea un drăguț dressing francez de vinaigret. Cuplați-l cu un pat de salată romaină și grătar de grătar.

• 09 din 10

  Lemon de muștar Vinaigrette Salata de salată Vinaigrette este o tradiție în Franța. Această rețetă utilizează lămâi, muștar și tarhon pentru a crea o aromă proaspătă de grădină, care are un gust plăcut cu fructele de mare.

• 10 din 10

  Rozmarinul alb Vinaigrette de vin

  Oțet de vin alb și amestec de rozmarin aromat cu usturoi în această rețetă rustică de vinaigret. Are o aromă foarte versatilă, care funcționează bine cu păsările de curte, carnea de vită și legumele.