Rețetă cu unt de dovleac cu zahăr redus

Chiar dacă dovlecii au provenit din America Centrală, semințele și-au găsit drumul înapoi în Europa de Est, unde dovleciul a devenit rapid favorit.

Bulgarii iubesc semințele prăjite și piureul ca o umplutură de produse de patiserie ca banitzi . Polonezii îl iubesc în supă de dovleac , dovleci și brioșe de dovleac .

Untul de dovleac are un conținut scăzut de zahăr și este simplu de făcut, mai ales dacă începeți cu dovleac conservat. Ea face un mare proiect de sâmbătă-după-amiază cu copiii.

Amintiți-vă, Centrul Național pentru Conservarea Alimentelor de la domiciliu spune: "Conservarea la domiciliu nu este recomandată pentru untul de dovleac sau orice dovleac sau piure de piersică sau de ciocolată de iarnă".

Singurele direcții de conservare a dovleacului și a squash-ului de iarnă sunt pentru pasta cubată. Deci, atunci când faceți unt de dovleac, refrigerați-l și utilizați-l în trei săptămâni sau înghețați-l timp de până la un an, dar NU îl procesați într-o baie de apă .

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Puneți dovleac și apă într-o cratiță. Aduceți la fierbere, reduceți căldura până la scăldat și fierbeți până când dovleacul sa descompus. Tulpina printr-o sită sau moară de alimente. Dacă utilizați dovleac conservat, omiteți acest pas și ridicați-vă mai jos.
  2. Combinați piureul de dovleac cu zahăr și condimente și alegeți una dintre următoarele metode de gătit.
  3. După gătire, puneți untul de dovleac fierbinte în borcane fierbinți sterilizate, lăsând spațiul capului 1/4 inch. Acoperiți cu capace și inele sterilizate la cald.

Notă: Centrul Național pentru Conservarea Alimentelor la Domiciliu spune: " Conservarea la domiciliu nu este recomandată pentru untul de dovleac sau orice dovleac sau piure de piersică sau de ciocolată de iarnă". Singurele direcții de conservare a dovleacului și a squash-ului de iarnă sunt pentru pasta cubată. Deci, atunci când faceți unt de dovleac, frigider și de utilizare în termen de trei săptămâni sau congela timp de până la un an, dar nu- l procesa într-o baie de apă.

Metode de gătit pentru dovleac

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 6
Grăsime totală 0 g
Grăsime saturată 0 g
Grasime nesaturata 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 1 mg
Carbohidrați 1 g
Fibre dietetice 0 g
Proteină 0 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)