Topul acestor gustoase dulciuri de ciocolata cu smantana cu crema de prajit de caramel , glazura cu crema de ciocolata sau glazura preferata sau ganache.
Ce ai nevoie
- 1/2 cană apă fiartă
- 1/4 cană de unt
- 1 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană de pudră de cacao neîndulcită
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/2 linguriță de sodă
- 1 ou, bătut
- 1/2 cana smântână
- 1 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- Linia de aproximativ 12 căni de muffin cu hârtie cupcake. Într-un bol de amestecare, combinați apă fiartă, unt, zahăr granulat și praf de cacao. Bateți cu viteză scăzută până când se dizolvă și zahărul se dizolvă.
- Într-un alt bol sau pe o foaie de hârtie de ceară, combinați făina, sarea, praful de copt și sifonul.
- Într-un castron mic, amestecați împreună oul, smântâna și vanilia.
- Adăugați ingrediente uscate citate la amestecul de cacao alternativ cu amestecul de ouă și smântână. Umpleți cupele de cupcake unsă și ușor tocate, aproximativ două treimi pline. Coaceți la 350 minute timp de 20 până la 25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unui cupcake iese curate. Se răcește în tigaie timp de 5 până la 10 minute. Scoateți-o din tigaie și răciți-o complet înainte de înghețare.
- Frost cu glazura preferata, casa sau cumparata. Face aproximativ 10 - 12 cupcakes.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 182 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sodiu | 224 mg |
| Carbohidrați | 27 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |